超快味美的孜然烤羊排

家庭烤羊排是道大菜，試過好多次，先燜後烤非常快手好操作，表面酥脆肉質細嫩，大菜簡單做～

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用料  

超快味美的孜然烤羊排的做法  

1. 羊排入高壓鍋壓25分鐘。

2. 煮好的羊排表面抹層薄鹽，用老抽、生抽、料酒兌成的料汁刷勻表面，撒孜然粉和辣椒粉，用錫紙包裹。

3. 烤箱200度上下火，中層，烤十分鐘，開啟錫紙再烤八分鐘至表皮酥脆…口重者，中間再撒一次孜然粉粒和辣椒粉。

4. 家宴中的大菜。