豆豉蒸鉗魚怎麼做才好吃

鉗魚是非常常見的一種食材，肉厚無刺，皮滑肉嫩，肥妹味濃，加以豆豉將其蒸制，吃得時候非常鮮美嫩滑，別有一番滋味。用料鉗魚豆豉大蔥老薑豆豉蒸鉗魚的做法鉗魚殺好之後順著肚皮破開，把黑膜刮乾淨，魚嘴和魚鰓處砍一刀，然後把魚頭稍...

用料豆腐1塊鹽適量料酒2勺雞蛋1個鉗魚1條洋蔥半個豆腐乳2勺啤酒半瓶鉗魚豆腐煲的做法豆腐切片下鍋煎至兩面金黃色撈出煎好的豆腐，將魚提前用料酒醃製，加入澱粉與雞蛋抓勻，下油鍋煎至金黃撈出熱火下豆腐乳、蔥薑蒜炒香，加...

最近迷上豆豉，喜歡用豆豉搗鼓不同食物，這個方法可以蒸各種魚用料豆豉適量魚半天醬油2勺白糖適量料酒1勺鹽適量薑絲適量澱粉2勺蒜蓉2顆陳皮1片豆豉蒸皖魚的做法1.魚洗乾淨，放2-3勺鹽，料酒，澱粉搓洗下魚，再用水洗下2.洗完涼一...

用料豆豉一抓姜3片甜椒半個蒜沫10瓣生抽2勺蒸魚油半勺豆豉蒸魚的做法圖片不好看味道蠻不錯哦！我這是條鯰魚。處理魚:魚打暈加開水燙一下，把表皮粘液刮乾淨，去魚鰓去內臟然後剁好放在篩子裡蒸魚:鍋內水燒開放蒸盤，魚不需要...

吃膩了紅燒帶魚炸帶魚，其實清蒸帶魚也是很好吃的，簡單快手又入味，大家試試吧。用料帶魚三條豆豉適量小米辣3個生薑1小塊蔥3根蒸魚豉油3勺鹽少許豬油適量豆豉蒸帶魚的做法帶魚殺好清洗乾淨用剪刀剪成段，加適量鹽醃製10分鐘...

鉗魚又稱溝鯰，具有肉厚無刺、皮滑肉嫩、肥美味濃的特點，營養價值也很高，具有大鮮、大補的特點。今天我們就用鉗魚配上豆腐一起燒製，其味鮮美到極致，別有一番滋味。用料鉗魚豆腐泡椒泡姜大蔥芹菜鉗魚燒豆腐的做法鉗魚砍掉魚...

用料鉗魚約650克1條芫茜蔥適量味極鮮醬油約3湯匙姜適量豆豉約1湯匙蒜約3瓣油適量生粉約1湯匙鹽適量家常蒸鉗魚的做法魚切至小塊不切斷，用鹽水清洗血水瀝乾，加生粉抓勻蒜、姜、豆鼓切碎均勻鋪在魚上面，隔水蒸8分鐘蒸好後...

用料豆豉勺料酒勺魚條鹽克大蔥薑片花椒qian'fen粒芡粉蒸豆豉魚的做法魚洗乾淨，兩年劃兩刀，薑片，大蔥段，花椒，料酒，芡粉，鹽少許，抹勻醃製半小時以上待用。鍋裡放油，燒成7成熟，中小火下魚煎至兩面金黃後只將魚放入盤中。一袋...

用料鉗魚1條油30克姜5片蔥5根鹽半勺料酒5勺蒸魚豉油5勺小米辣5個香菜5根清蒸鉗魚的做法新鮮鉗魚洗乾淨，剔除背筋（市場上買的魚一般魚販子都會幫忙剔除的），在魚背上用刀切出紋理，不用太深，差不多到骨頭就好，太深的話蒸出來容...

還可以蒸鰻魚，超好吃😋用料魚一條酸梅3顆醬油1勺普寧豆瓣醬1勺蠔油1勺生薑2片潮汕蒸鉗魚的做法鉗魚，鰻魚都可以洗乾淨瀝乾水分備用普寧豆漿酸梅醬油蠔油拌勻即可小貼士不想太酸的話可以少放一個酸梅，口味按照自己來做...

過年回老家臘魚沒吃夠，又在淘寶網購了湖北臘魚做來吃，開心～用料臘魚1條豆豉1勺蒜3瓣姜3片料酒2勺糖1勺八角1個花椒8粒大蔥適量生抽2勺老抽1勺雞精適量香辣醬適量醋2勺豆豉蒸臘魚的做法1.將泡好的臘魚剁成小塊，瀝乾水分，小...

焗是一種區別於燜的做法，焗的時候，不用加水，但又不同於火鍋中的幹鍋，要保持所有食材的完整性，又要使各種食材相互吸收各自味道，功夫低的，和我一樣微波爐吧：）用料鉗魚一條豆豉老薑辣椒大蔥半根豆豉姜蔥焗鉗魚的做法鉗魚請魚檔師...

入口先是輕盈的魚鮮，接著是豆豉的辛辣，蔥蒜的香，時而混雜著彩椒碎和檸檬碎的清爽，嘴裡如同四重奏一般，魚脂的香氣迴盪口腔。用料草魚一條蔥末一大勺薑末一大勺蒜末一大勺彩椒碎一大勺檸檬碎一小勺豆豉醬一大勺生抽一大勺蠔...

蒸鉗魚不放姜，放了姜有泥味。用料鉗魚1條豆豉30-40克香蔥2根切蔥花生抽15勺白糖5克蒜末4-5瓣花生油15克豉汁蒸鉗魚的做法網上搜到的鉗魚的圖片菜市場買的鉗魚，讓魚老闆宰好了切成塊。拿回家洗乾淨，擺好盤。豆豉洗乾淨，加...

用料鉗魚一條黃姚豆豉料酒蒜蓉薑片熱油蒸魚醬油黃姚豆豉蒸鉗魚的做法鉗魚一條，料理好，切的時候肚子不切斷，在盤中擺好黃姚豆豉用料酒浸泡五分鐘，讓豆豉充分吸收酒香搗一些蒜蓉，鋪在鉗魚上，黃姚豆豉也均勻撒到魚身上，加兩片姜...

爸爸教我做的，按照這個方子蒸魚或者蒸魚頭都好吃，拿來蒸排骨應該也好吃，豆豉就是一個很神奇的調味品～用料魚頭兩個個豆豉一把勺姜兩片片鹽適量克大蒜三塊瓣生粉適量醬油一點點蠔油一大勺豆豉蒸魚/豆豉蒸魚頭的做法很簡單，...

我做的烤魚看上去好多菜啊料啊，看上去亂七八糟的，不過四川的烤魚就這樣的哦，料越多越好吃，巴適的板。重油重料，其實不太利於身體健康，不過我就是忌不了口，什麼火鍋啊，串串啊、燒烤啊這些通通來者不拒，看來美味真是健康的第一大...

夏天到了，人容易出汗，胃口也差，體力的消耗也隨著增加，這時不斷給身體補充一些能量就變的更重要了。夏天喜歡看上去清請爽爽的食物，這就跟夏天喜歡淺色衣服一樣，因為它能在視覺上給人清涼的感覺。尋找一絲清涼，是夏天食物的主...

用料豆豉1袋料酒適量姜4～5片大蔥1根鹽適量小蔥適量食用油少量油辣子（老乾媽）1～2勺鉗魚（鮰魚）1條豆豉鉗魚（鮰魚）的做法將鉗魚洗淨，用刀在魚兩面橫豎斜切，切出網狀花紋將料酒均勻塗抹在魚上，再撒上適量鹽，均勻塗抹在魚的兩面將生薑...

用料白骨魚油克料酒勺鹽克薑片蔥根醬油勺豆豉醬辣椒醬蠔油糖豆豉蒸魚的做法白骨魚切塊，鹽、蔥、姜、料酒醃製半小時左右蒜蓉豆豉醬、辣椒醬、蠔油按4:1:1的比例混合均勻，加入適量的糖、醬油調成醬汁備用鍋內熱油，醃製好...

用料鉗魚1條豆豉少許蒜頭少許鹽少許糖少許花生油少許生粉少許醬油少許耗油少許白酒少許豉汁蒸盤龍鉗魚的做法鉗魚買回來洗淨，切好…把蒜頭，豆豉洗淨切碎…加入鹽，油，生粉，糖，醬油，耗油，白酒…把醬料搽勻在鉗魚裡裡外外…醃製1...

鉗魚營養豐富而且沒有刺用料魚一條薑片蒜適量瓣豆鼓油適量勺蒸鉗魚的做法鉗魚拿回來洗一下，把姜徹條放在魚縫中，抹上鹽和豆鼓油撒上蔥水開蒸20分鐘小貼士我沒有放料酒，因為我孩子最近在吃頭孢，我怕沒有蒸熟孩子吃了會腹瀉...

蒸鹹魚實在是太簡單了，非常開胃下飯。用料豆豉適量姜切絲肥肉適量鹹魚適量豆豉蒸鹹魚的做法去陽江遊玩，買了一條馬鮫魚和一夜埕，當地的鹹魚和陽江豆豉極為出名，馬鮫魚炒飯、海膽炒飯、豬腸碌是當地特色美食，風景如畫，是度假...

預處理魚塊。八角花椒蔥薑蒜豆豉熱油。蔥薑蒜爆香到焦黃入豆豉炒香。入魚塊翻炒入少許醬油糖。翻炒入熱水。燒開後裝碗入蒸鍋蒸30分鐘左右即可用料蔥薑蒜豆豉蒸魚塊的做法🈚️...

很簡單的一道美味。用料豆豉適量鉗魚一斤8兩鹽一勺料酒2大勺薑蓉適量蒜蓉適量大蔥一根清蒸豆豉鉗魚的做法將魚洗淨，均勻的碼上料酒、鹽、姜蒜蓉，靜置30分鐘。放上大蔥段，豆豉，就可以開蒸了。(不好意思有點醜(´◔‸◔`))...