幹菇腐竹雞翅

用料  

幹菇腐竹雞翅的做法  

1. 把腐竹和幹菇拿水泡開

2. 雞翅膀上劃兩刀，清洗乾淨，過水，瀝乾取出

3. 胡蘿蔔切小塊兒，腐竹切段，幹菇除蒂

4. 鍋裡放少許油，下蒜末炒香，小火下雞翅兩面煎熟

5. 加入料酒炒制幾分鐘，加入老抽，生抽

6. 加水漫過雞翅，少許糖，加入幹菇，燉10分鐘

7. 加入腐竹和胡蘿蔔，直至雞翅煮熟，湯汁濃縮

8. 完成啦！