時間：約40-50分鐘
難度：容易做🤞
份量：3人份
用料
| 雞翅中 | 9個 |
| 幹香菇 | 8朵 |
| 腐竹（幹） | 80g |
| 生薑 | 3片 |
| 生抽 | 20g |
| 老抽 | 5g |
| 八角（大料） | 1個 |
| 水 | 沒過食材 |
| 鹽 | 1g |
| 小蔥 | 根據口味新增 |
香菇腐竹燒雞翅的做法
雞翅表面劃兩刀。
幹香菇和腐竹提前泡發。![香菇腐竹燒雞翅的做法圖解 做法步驟 第2張]( "香菇腐竹燒雞翅的做法圖解 做法步驟 第2張")
不粘鍋中不放油，將雞翅煎出油，放入薑片炒香。
![香菇腐竹燒雞翅的做法圖解 做法步驟 第3張]( "香菇腐竹燒雞翅的做法圖解 做法步驟 第3張")
加香菇、生抽、老抽炒勻。放八角，加水沒過雞翅，煮開後加蓋，小火煮20分鐘。
![香菇腐竹燒雞翅的做法圖解 做法步驟 第4張]( "香菇腐竹燒雞翅的做法圖解 做法步驟 第4張")
放入腐竹，繼續煮10分鐘左右。
![香菇腐竹燒雞翅的做法圖解 做法步驟 第5張]( "香菇腐竹燒雞翅的做法圖解 做法步驟 第5張")
加鹽炒勻，撒小蔥段增香。
![香菇腐竹燒雞翅的做法圖解 做法步驟 第6張]( "香菇腐竹燒雞翅的做法圖解 做法步驟 第6張")
小貼士
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