用料 香菇 7朵 腐竹 150克 蠔油 1湯勺 老抽 1匙勺 青紅辣椒 各1個 水澱粉 適量 腐竹燒香菇的做法 腐竹掰段泡軟，香菇切片，青紅辣椒切成絲 鍋裡放油，油熱放香菇翻炒，炒出香味放腐竹翻炒均勻 香菇腐竹翻炒均勻放青紅辣椒繼續翻炒均勻，然後放少量的水，老抽，耗油，燒6分鐘，待湯汁濃稠，最後倒入水澱粉燒開即可，然後裝盤
