擺脱預拌粉，實現雞蛋仔自由！（小美版）

封控在家的第53天，零食似乎已經遠離了生活。其實這種一日三餐的健康飲食也是不錯的，但是，無論怎樣，生活都是要香香甜甜的，所以就想做個雞蛋仔吃吃。

然而，現實很骨感。等我找出模具的時候卻發現預拌粉已經用完了。但是，這難不倒我，預拌粉無非就是省了配料的步驟。沒有預拌粉就自己配。

封控在家不自由，但我至少能實現雞蛋仔自由😊

用料  

擺脱預拌粉，實現雞蛋仔自由！（小美版）的做法  

1. 原材料大合集（油忘記拍了）

2. 小美里插入蝴蝶棒，兩個雞蛋和60克糖放入小美。3分鐘，速度4打發。

3. 把牛奶，油，倒入打發的雞蛋液裏，1分鐘，速度4，繼續攪拌。
   
   然後把低粉，玉米澱粉，泡打粉，可可粉（原味的不加可可粉）一起篩入小美，15秒，速度3混合，開蓋，把鍋壁上的粉刮下去，再選15秒，速度3混合。
   
   混合好的麪糊倒入一個尖嘴的杯子備用。

4. 模具洗乾淨，擦乾，大火，正反面各預熱30秒，一共預熱1分鐘，關火。

5. 我用的是某藝的不粘模具，這一杯大概是150毫升，正好做一個。
   
   倒照片裏這麼多就可以了，不要太多，否則容易從旁邊漏出來。

6. 蓋上蓋子，開中火後立即翻面（這樣兩邊都會比較圓潤），保持中小火兩面翻烤均勻，就可以出爐啦～

7. 放在有孔的籃子裏晾一下就可以吃啦～
   
   熱的時候有點軟，冷了以後邊邊就很酥脆了。