漿水手工面
西北小吃漿水面,手工製作麪條勁道,口感滑順,自釀的酸菜酸酸的味道適。用料麪粉500克黑木耳少許金針菜少許香菇少許漿水手工面的做法將麪粉加水和成麪糰,揉至麪糰表面光滑,醒發三十分鐘後,擀成圓形面片,切成麪條,開水煮麪。(酸...
西北小吃漿水面,手工製作麪條勁道,口感滑順,自釀的酸菜酸酸的味道適。用料麪粉500克黑木耳少許金針菜少許香菇少許漿水手工面的做法將麪粉加水和成麪糰,揉至麪糰表面光滑,醒發三十分鐘後,擀成圓形面片,切成麪條,開水煮麪。(酸...
壓面,是愛吃麪不會手擀麪人羣的女士福音😂我是其中之一,不求人嘛☺️蒸好的南瓜為加入一個雞蛋,慢慢加面,已自己手力為主。我沒有手勁面不是太硬的。用料南瓜1塊麪粉雞蛋1個南瓜,無水手工壓面的做法🎃切片蒸熟蒸熟的南瓜涼後...
四川名小吃甜水麪,粗粗長長,甜甜辣辣,勾起兒時多少記憶。甜水麪與鍾水餃一樣需要用到複合醬油,這裏暫且不講,單論如何在家做出筋道的甜水麪條。調味料:複合醬油、油辣子、芝麻醬、蒜泥、花生碎、熟白芝麻、花椒粉。如果沒有...
小時候最常吃的就是漿水做的各種麪食了,奇怪的是怎麼吃都不膩,尤其大夏天媽媽幾乎每天都會做給我吃,做好了便會在村頭大喊“吃飯啦”,不管多熱的天氣吃完漿水面總會讓人神清氣爽,打心裏都能感受到夏日得涼意,因為暈車每次坐...
天氣轉涼的時候,會想喝鮮甜的、帶有生薑味的湯。有一個大石臼,就泡好了豆子慢慢磨出漿,存在冰箱裏,每次拿一點用來煮湯。用料水鹽一半全麥粉,一半白麪粉,一點鷹嘴豆粉黃豆生薑蒜大葱胡椒素·手工豆漿湯麪的做法黃豆提前一晚...
用料豬肉1000克葱若干根姜5片鹽少許純手工水餃的做法先將豬肉餡準備好,加入姜,芹菜,鹽,生抽及少許香油調均和麪加入少許鹽,揉成團。取少許和好的面搓成條狀,切成小劑子趕成片備用。將麪皮包入餡,捏成型(捏緊)。餃子完成小貼...
用料餃子皮:麪粉500克温水(冬天水温高於手温,差不多40~42度)240-250克鹽1.2克手粉適量餡料:大白菜1顆肉糜500克雞蛋1個料酒1勺生抽1勺鹽適量油適量薑末適量手工水餃🥟的做法肉糜中➕薑末➕料酒➕生抽➕鹽攪拌上勁大白菜洗淨...
好吃的面,一定是自己做的以前一直吃外面的麪條,但是自從婆婆退休後只要吃麪條她都會自己親自揉麪自己擀,結果我們一家人的舌頭都變刁了,再也不想吃超市現成的麪條。婆婆的揉麪方法我學到手了。這個麪條非常好吃,吃法您來定...
檸檬、青檸、青桔、西柚、百香果、冰糖、蜂蜜用料檸檬、青檸、百香果各2個西柚半個青桔100g手工水果蜜的做法水果以上切片用砂糖醃製10分鐘;大火熬製15分鐘(放冰糖適量);放涼,加入適量蜂蜜(拌入百香果、青桔)。...
用料高筋麪粉280克牛奶150克黃油50克酵母3克雞蛋1個糖40克手工吐司麪包(手工揉麪)的做法準備上述如圖材料。(黃油放室温軟化)在不鏽鋼盆中反向逐一加入,牛奶、雞蛋液、糖。(暫不加酵母和黃油)加入麪粉後,在麪粉上撒上酵母(黃油...
大家做的水餃都差不多,只是餡料會不同,和的面軟硬度和包的大小、形狀有差異,大同小異,營養價值還是挺高的,因為餡料裏可以加入各種各樣的的材料,葷素搭配,自然營養豐富了。用料餡料:小油菜1200克豆腐400克雞蛋+蝦仁6個+400克...
老家在豫陝晉交界地,從小對三地的麪食都很熟悉。兒時只顧吃,現在也開始學着做。今天給大家推薦一個陝西的蘸水面。記得小時候在老家,夏天經常吃這個面。熱乎乎的麪條出鍋後蘸水裏一刷,不燙嘴了,麪條筋道蘸水爽口,別提有多過...
翻譯自日本cookpad網站。原po:ペニーダ地址:在家就能輕鬆製作的酵素飲料。只要喜歡的水果,砂糖,酶糖漿即可完成。每日美容與健康的必備飲料啊!用料喜歡的水果1kg蘋果3個檸檬2個嫩生薑200g砂糖1.1kg自家制手工水果酵素糖漿...
教你包出皮Q餡兒滿的水餃!在家手工新鮮包家人吃的滿足又開心現在練習到新年就能包給親戚朋友們看長面子啦!用料中筋麪粉200g鹽3g温水107g豬絞肉400g高麗菜300g醬油13g米酒7g白胡椒17g蒜末20g手工水餃的做法將中筋麪粉30...
用料水面筋,香菇,木耳,青椒自制手工水面筋炒素的做法水面筋製作方法見自制涼皮水面筋開水煮胖泡法香菇木耳水面筋,香菇,木耳,青椒改刀紅椒加油,起油鍋倒入水面筋,香菇,木耳,青椒翻炒加老抽,鹽,糖翻炒,倒入水大火煮開收汁裝盤吃得放...
純天然水果茶🍋🍉🍎:很多人都在問為什麼烤果乾直接吃水果不是更好:1:果茶是低温烘乾保留了水果最大的營養2:很多孩子不愛喝水,可以對比一下孩子每天需要水的攝入量3:每天吃的水果是有限的,生活節奏太快,很多人忙到沒有時...
從小吃爺爺這個充飢餐長大,那種勁道、口感真是難忘,不想它失傳,記錄一下,想體驗的可以嘗試一下,能讓它更好吃的建議,那就太好了.用料豬肉一小塊配菜若干麪粉一碗葱薑蒜爆鍋紫菜1張鹽1勺油一勺一品鮮醬油三勺蕃茄醬一勺蠔油...
為了做涼麪,買不到現成的鹼水面,只好自己動手了。在下廚房找了一下,發現都是壓面機版的鹼水面菜譜,家裏沒有壓面機,只好自己嘗試了幾次手擀鹼水面配方,終於找到了一個還不錯的配比。以後想吃四川涼麪、重慶小面、牛肉麪等等...
在家自制的水果乾,想學習的可以加V交流喲!用料菠蘿1個火龍果1只楊桃2只哈密瓜1只木瓜1隻手工水果茶的做法把水果洗乾淨,去皮。水果切片放進烘乾機10-15小時。烘乾後取出,密封保存。小貼士在家自制的水果乾,忙碌時隨時來一...
好吃不過餃子用料麪粉500克鹽5克冷水260克手工水餃皮的做法鹽用水化開面粉中間挖個小窩窩,倒入鹽水攪拌成絮狀揉至“三光”——面光、盆光、手光蓋濕毛巾醒30分鐘,我放在加了一點水的炒鍋裏醒的,只要能保濕就成。30分鐘...
在家休息的時候會揉一團面放着,做花捲包子饅頭都可以,然後孩子説餓了,我也沒準備別的食材,突然有個念頭一直在旋轉,就是麪糰泡水會怎樣,我也很想實踐一下,拿出做花捲的一團面排出空氣,切成一條條放水裏,然後雞蛋打散加涼水煎好...
實在不知道吃啥時,水餃就好最好的美食,有菜有肉還有面,一道齊活兒!用料麪粉300克柴雞蛋3個雪花肉餡450紫洋葱1個食用熟油20ml鹽13g水適量十三香10g姜2片香油半勺老抽1/4勺手工大水餃的做法麪粉中撒入3g食用鹽,打入1個雞蛋,...
跟着感覺走用料澄粉300克開水少量木薯澱粉50克瑤柱少量五花肉200克魚露1.5勺香油1勺胡椒粉少量手工水晶餃的做法把肉,瑤柱,香油,魚露,胡椒粉一起放進去調好餡料備用。把橙粉,木薯澱粉一起周開水和好,用面棍趕成薄的餃子皮。...
今年的春節過得鬧心,武漢疫情牽動億萬人心。宅在家裏,不給政府添亂。但是時時刷屏,心情焦慮煩躁;天天追劇,又追得眼睛抽筋。沉心靜氣,修身養性——鞏固廚藝,和麪、擀皮、調餡兒、包餃子🥟推薦久經考驗的最易和麪大法。傳統的...
在馬來西亞,雲吞麪分成兩種,幹撈和清湯。今天做的是幹撈雲吞麪。做法簡單,在海外可以吃上一碗雲吞是件非常幸福的事。也是一個很好的親子活動。用料麪粉500克雞蛋3個鹼水3/4湯匙鹽1/4茶匙醬汁:老抽2勺生抽2勺糖2克蒜頭油/...