手工面-涼水泡麪團

在家休息的時候會揉一團面放着，做花捲包子饅頭都可以，然後孩子説餓了，我也沒準備別的食材，突然有個念頭一直在旋轉，就是麪糰泡水會怎樣，我也很想實踐一下，拿出做花捲的一團面排出空氣，切成一條條放水裏，然後雞蛋打散加涼水煎好，西紅柿燙水，除去外皮，然後做成西紅柿炒雞蛋加水，撈出在水裏的麪糰，捏捏成長條，然後放西紅柿雞蛋湯裏，做一根放一根，煮沸後加生抽和醋即可，也可以加點青菜提色。

用料  

手工面-涼水泡麪團的做法  

1. 麪粉加水，可以放一點鹽

2. 揉成做水餃的麪皮即可，搓成長條，按扁，切成兩指寬，放在涼水裏浸泡，然後做西紅柿炒雞蛋湯，

3. 手指捏麪糰。就成長條面，放在西紅柿雞蛋湯裏煮沸

4. 加青菜提色，