天水漿水面

小時候最常吃的就是漿水做的各種麪食了，奇怪的是怎麼吃都不膩，尤其大夏天媽媽幾乎每天都會做給我吃，做好了便會在村頭大喊“吃飯啦”，不管多熱的天氣吃完漿水面總會讓人神清氣爽，打心裏都能感受到夏日得涼意，因為暈車每次坐車前都會讓媽媽做給我吃，上大學每次回家第一頓都會很默契的吃到漿水面，這個味道無可比擬

用料  

天水漿水面的做法  

1. 漿水

2. 上桌啦

小貼士

1.🌶️韭菜切段，過油炒一下盛出
2.油熱鍋放少點韭菜或者蒜片(辣椒根據自己吃辣的喜好程度放入)，炒十秒左右倒出漿水，燒開盛出
3.鍋裏倒出水燒開下面條🍝，麪條盛出倒入適量熗好的漿水，就着炒的韭菜一起吃，簡直perfect

身處他鄉還能吃到家裏的味道，今後在上海的夏天有救了