川貝梨膏糖,不用測溫

川貝梨膏糖,不用測溫的做法步驟圖

入秋開始喉嚨癢,不咳嗽
但是晚上睡著了以後也總是莫名咳嗽。

川貝梨膏糖有潤肺 降燥 清涼的功效
所以熬一點,給自己留在冰箱,想吃隨時備著。

Pls:
不需要測溫,準備一碗涼水,熬煮到濃稠時滴一滴入冷水,硬了即可
沒有黃冰糖用白冰糖也可以,但是黃冰糖更好

用料  

黃冰糖 300克
羅漢果 1個
川貝 3-5克
枇杷葉 2-3片
紅棗 5顆
1斤
麥芽糖 100克

川貝梨膏糖,不用測溫的做法  

  1. 梨子切塊

    川貝梨膏糖,不用測溫的做法步驟圖 第2張
  2. 料理機打成泥,過濾掉梨渣,也可以不過濾,就是成品吃到後面有顆粒感。我倒是喜歡有顆粒感的。

    川貝梨膏糖,不用測溫的做法步驟圖 第3張
  3. 梨汁 川貝粉 羅漢果 紅棗 枇杷葉入鍋煮沸,過濾渣子,留下梨汁

    川貝梨膏糖,不用測溫的做法步驟圖 第4張
  4. 梨汁和麥芽糖 黃冰糖混入鍋加熱至沸騰。泡沫部分用小篩子去掉

    川貝梨膏糖,不用測溫的做法步驟圖 第5張
  5. 熬煮粘稠,取一滴滴入涼水中變硬即可入模具

    川貝梨膏糖,不用測溫的做法步驟圖 第6張
  6. 擺上棒棒糖棍,去冰箱冷藏或者冷凍30分鐘

    川貝梨膏糖,不用測溫的做法步驟圖 第7張
  7. 很容易取出來,可可愛愛 漂漂亮亮

    川貝梨膏糖,不用測溫的做法步驟圖 第8張
  8. 要包裝可以掃一點糖粉或者熟玉米澱粉即可!

    川貝梨膏糖,不用測溫的做法步驟圖 第9張