川貝秋梨膏

每到秋天，小朋友們多少都會咳嗽，熬點梨膏潤肺止咳。

用料  

川貝秋梨膏的做法  

1. 來個大集合

2. 梨切小塊，放進料理機

3. 料理機把梨打成梨蓉。
   這個肯定是要加點水的，要不然料理機打不了，不要糾結有水問題，因為後期水分不夠，沒辦法長時間熬煮紅棗和羅漢果，食材無法充分融合。

4. 除了川貝以外的食材全放進不鏽鋼鍋裡熬煮

5. 蓋上鍋蓋，繼續煮三個小時左右

6. 用濾網過濾到奶鍋裡

7. 繼續熬煮收汁，不要糾結之前加的水，這會兒早都蒸發完了。

8. 收汁沒有收的那麼濃稠，和蜂蜜差不多就可以了。
   六斤梨的成品只有這麼一點。