送你一朵小綠花，西蘭花馬蹄糕，助你一路綠燈

春天到了，該用什麼樣的方式來迎接新的季節呢？
送自己一朵特別的花——西蘭花，它可是被譽為“蔬菜皇冠”呢！
不僅熱量低，礦物質也很豐富，搭配馬蹄粉，營養更是全面，
這樣一朵神奇的小綠花做成的小方糕，來試試吧~

用料  

送你一朵小綠花，西蘭花馬蹄糕，助你一路綠燈的做法  

1. 準備食材
   西蘭花適量
   洲星馬蹄粉100g
   白砂糖80g
   水500ml

2. 前期製作
   先將適量的西蘭花清洗乾淨，切成小塊，焯水一遍。榨汁機中加入西蘭花小塊和250ml白涼開，榨汁形成西蘭花汁。

3. 調製生熟漿
   1.用西蘭花汁溶解100g馬蹄粉，溶解剩餘顆粒，備用。
   2.鍋裡倒入250ml白涼開，加入80g白砂糖煮成糖水，加入半杯上述1.溶解後的馬蹄漿，快速攪拌到濃稠後立馬熄火，然後再將它倒入剩餘的馬蹄漿中攪拌均勻，西蘭花生熟漿完成。

4. 開始蒸糕
   將生熟漿倒入蒸糕模具中，大火開始蒸15-20分鐘，直到液體凝固化，最後關火等放涼食用。

5. 吃這個營養豐富的西蘭花馬蹄糕，小心越吃越瘦哦~