送你一朵小紅花杯子蛋糕

小仙女的蛋糕🧚‍♀️
按食譜材料，大概做15個杯子蛋糕。
搬運自小紅薯：巧廚烘焙（高頻分享烘焙食譜、烘焙技巧和好物安利）
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用料  

送你一朵小紅花杯子蛋糕的做法  

1. 蛋黃蛋白分離——蛋黃裝碗

2. 蛋白裝碗

3. 蛋黃里加細砂糖（25克）、牛奶、玉米油。攪拌均勻。

4. 篩入低筋麵粉。攪拌均勻。

5. 蛋白加入細砂糖（50克）

6. 蛋白打發至尖勾狀。

7. 將三分之一打發的蛋白，倒入蛋黃糊裡。攪拌均勻。

8. 再將其餘蛋白倒進蛋黃糊裡，繼續攪拌均勻。

9. 將麵糊擠入紙杯，三分之二的位置，不用太滿。

10. 烤箱預熱。160度烤25分鐘。

11. 淡奶油加細砂糖打發

12. 烤好的蛋糕削平“腦袋”

13. 塗上奶油。

14. 把草莓切片放上去，凹個花花造型，點綴一圈珍珠糖。

15. 超美膩！