什錦煲可謂是營養豐富的湯類首選。湯汁隨着煮的時間而越發變得濃郁可口,是進補的經典菜系。在多種蔬菜的點綴下,荷美爾經典QQ腸富含豐富的蛋白質,與豐富的蔬菜纖維融合,更是絕佳搭配,令人口齒留香,回味無窮。
用料
荷美爾經典QQ腸 | 100g |
蘆筍 | 100g |
玉蘭片 | 50g |
胡蘿蔔 | 30g |
高湯 | 適量 |
鹽 | 1/2茶匙(3g) |
芝麻油 | 1茶匙(5ml) |
什錦小暖煲的做法
經典QQ腸切花刀;蘆筍洗淨去外皮後切段,玉蘭片洗淨切片,胡蘿蔔去皮洗淨切丁備用。
將適量高湯與清水混合,大火煮沸,放入QQ腸用中火略煮,放入玉蘭片、蘆筍、胡蘿蔔丁熬煮15分鐘,加入鹽調味,最後淋入少許芝麻油即可。