用料 蝦仁 克 白菜 豆腐 香菇 金針菇 火腿 粉絲 什錦蝦仁煲的做法 砂鍋加油，油熱炒香葱姜蒜 倒入去頭的蝦炒到變色微焦（蝦頭我另外煮，也可以不去掉） 倒入白菜翻炒 加温水 加入各種小菜（豆腐，金針菇，香菇，火腿，西藍花，芋絲）蓋上蓋子燜煮20分鐘 我最後又加了粉絲，加鹽，少量生抽調味，出鍋
