這個菜適合老人和孩子吃，刺比較好去且軟，脂肪含量較高所以口味油潤可以無油煎。 用料 魚 半片（tb有現成冰凍品） 海鹽、黑胡椒末少許 香煎挪威鯖魚富含DHA的做法 1、魚解凍後用黑胡椒末和海鹽醃5分鐘。2、用平底鍋無油煎制，魚皮那面先煎大火1分鐘小火2分鐘，翻面後小火2分鐘就行了。 小貼士吃的時候可以擠點檸檬汁上去
