控鹽輕食有風味🥕清新爽口健康美味紅綠絲

用料  

控鹽輕食有風味🥕清新爽口健康美味紅綠絲的做法  

1. 準備新鮮的紅綠蘿蔔，涼拌菜一定要用新鮮的食材，水分足、口感爽脆。

2. 洗淨去皮切薄片，儘量薄。

3. 切絲，儘量細，用擦子擦成絲也可以，放入一個大一點的容器裏，放入一勺鹽，醃製10分鐘左右，倒掉醃出的水。

4. 葱切絲，香菜切段，蘿蔔醃好後把葱絲和香菜放在蘿蔔絲上。

5. 鍋中倒油，放入花椒粒，小火炸變色、炸出香味，撈出花椒粒。

6. 放入幹辣椒，小火炸香，注意火候，不要炸過了，糊了味道會變苦。

7. 把熱油潑在葱絲上。

8. 加入3勺味達美醇香米醋，小半勺糖。

9. 加入一勺六月鮮10克輕鹽原汁醬油，幾滴香油。

10. 拌勻，嘗一下，根據自家口味適當添加調料。

11. 顏色漂亮、味道清爽、營養豐富、開胃下飯。

12. 配上一碗包穀糝，美滴很。