用料
| 秋葵 | 4根 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 葱末 | 半小根 |
| 小米辣 | 1/3根（願意吃辣可多放） |
| 生抽 | 1.5勺 |
| 糖 | 適量 |
| 耗油 | 半勺 |
| 陳醋 | 少許 |
| 香油 | 少許 |
| 清水 | 1.5勺 |
開水下秋葵焯水1-2分鐘，撈出，放涼水淨泡3分鐘，撈出裝入盤中備用
![淋汁秋葵（清淡爽口開胃營養健康美味）的做法步驟圖 第2張]( "淋汁秋葵（清淡爽口開胃營養健康美味）的做法步驟圖 第2張")
調汁，生抽、糖、耗油、陳醋、香油、再加適量清水備用
![淋汁秋葵（清淡爽口開胃營養健康美味）的做法步驟圖 第3張]( "淋汁秋葵（清淡爽口開胃營養健康美味）的做法步驟圖 第3張")
起鍋放入植物油，蒜、小米辣、葱倒入鍋翻炒，倒入醬汁，翻炒，收點汁關火，淋到秋葵上
![淋汁秋葵（清淡爽口開胃營養健康美味）的做法步驟圖 第4張]( "淋汁秋葵（清淡爽口開胃營養健康美味）的做法步驟圖 第4張")
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