天氣熱到爆炸
炎炎夏日
只想安安靜靜吃一盤沙拉
大膽嘗試了咖喱酸奶味兒的雞胸肉！
聽起來黑暗但是竟然很好吃什麼鬼
你們要不要試試喲
用料
| 雞胸肉 | 1塊 |
| 聖女果 | 適量 |
| 秋葵 | 2根 |
| 藍莓 | 適量 |
| 紫甘藍 | 1片 |
| 胡蘿蔔 | 適量 |
| 鷹嘴豆 | 適量 |
| 沙拉醬（自選） | 適量 |
| 醃製雞胸 | |
| 咖喱粉 | 5g |
| 鹽 | 0.5g |
| 糖 | 2g |
| 無糖自制酸奶 | 30g |
【快手健康輕食】清爽彩虹沙拉的做法
紫甘藍先用鹽水浸泡5分鐘，鷹嘴豆是提前煮熟的哦~雞胸肉提前一晚在密實袋內醃製，所有醃製雞胸的材料與雞胸一起放入密實袋。
![「快手健康輕食」清爽彩虹沙拉的做法步驟圖 第2張]( "「快手健康輕食」清爽彩虹沙拉的做法步驟圖 第2張")
不粘平底鍋燒熱，抹一層薄薄的橄欖油，放入雞胸中小火兩面各煎5min。秋葵焯水，其餘的蔬菜切配好。
![「快手健康輕食」清爽彩虹沙拉的做法步驟圖 第3張]( "「快手健康輕食」清爽彩虹沙拉的做法步驟圖 第3張")
最後一步！擺盤！
![「快手健康輕食」清爽彩虹沙拉的做法步驟圖 第4張]( "「快手健康輕食」清爽彩虹沙拉的做法步驟圖 第4張")
配個小紫薯半個玉米就闊以啦，沙拉醬選擇的是冠利大藏芥末醬，味道不錯~
![「快手健康輕食」清爽彩虹沙拉的做法步驟圖 第5張]( "「快手健康輕食」清爽彩虹沙拉的做法步驟圖 第5張")
小貼士
雞胸肉建議在冰箱內醃製過夜，更入味哦~
