紅燒多寶魚

潤膚美容、補腎健腦、助陽提神。多寶魚俗稱歐洲比目魚，在中國稱為“多寶魚”。多寶魚膠質蛋白含量高，味道鮮美，營養豐富，具有很好的滋潤皮膚和美容的作用。常用的食用方法為清蒸、清燉，也是做生魚片的好材料，其魚頭、骨、皮、鰭也可以做湯。具有潤膚美容、補腎健腦、助陽提神的功效，經常食用可以滋補健身，提高人體免疫力。也是高蛋白低脂肪的美味。

用料  

紅燒多寶魚的做法  

1. 新鮮的多寶魚去除內臟洗淨瀝乾水份

2. 葱姜洗淨切好

3. 多寶魚的腹部割幾刀不要割斷倒入料酒按摩入味

4. 放入部分葱姜煨制十分鐘

5. 鍋中倒入底油加熱放入花椒和八角炸香

6. 放入葱薑蒜爆香

7. 倒入調味料一品鮮醬油、糖炒勻

8. 添加適量清水放入多寶魚大火燉起來

9. 多寶魚燉至七成熟時放入鹽改中小火燉

10. 燉至湯汁不多時放入味精撒上葱花和香菜提鮮即可出鍋享用

11. 鮮美可口的紅燒多寶魚裝入盤中就大功告成了

12. 來一杯小白燒杯有一番滋味

13. 多寶魚肉質鮮嫩細膩好吃到爆

14. 多寶魚營養豐富經常食用對身體有益

15. 紅燒多寶魚也是宴客的必備拿手大菜

小貼士

潤膚美容、補腎健腦、助陽提神。多寶魚俗稱歐洲比目魚，在中國稱為“多寶魚”。多寶魚膠質蛋白含量高，味道鮮美，營養豐富，具有很好的滋潤皮膚和美容的作用。常用的食用方法為清蒸、清燉，也是做生魚片的好材料，其魚頭、骨、皮、鰭也可以做湯。具有潤膚美容、補腎健腦、助陽提神的功效，經常食用可以滋補健身，提高人體免疫力。也是高蛋白低脂肪的美味。