作為一名有全職工作的媽媽來説，回到家，做出來的飯，要快，準，狠，能讓孩兒的中國胃得到滿足，是我最大的幸福！孩兒總説加拿大的食物跟中國的味道不一樣啊，讓我這個為孃的只有使出渾身解數來迎合這個中國胃的娃。一般我們家很少吃魚，第一我怕腥，第二不會做。可是我老媽來探親的時候，我被這道快手菜給折服了，佩服老媽買不到河魚用三文魚代替了…
用料
| 三文魚steak | 1塊 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 蒜 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 陳醋 | 適量 |
(多倫多版)紅燒三文魚的做法
買回來的三文魚排，用冷水沖洗，再用廚房紙搽幹，切塊備用
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紅燒三文魚的做法步驟圖 第2張]( "(多倫多版)
紅燒三文魚的做法步驟圖 第2張")
蒜切末，姜切絲或者末隨意，待用
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紅燒三文魚的做法步驟圖 第3張]( "(多倫多版)
紅燒三文魚的做法步驟圖 第3張")
鍋中入油，撒點鹽以防煎魚塊粘鍋，把魚塊用中小火慢慢煎至四面全部變成淺粉色
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紅燒三文魚的做法步驟圖 第4張]( "(多倫多版)
紅燒三文魚的做法步驟圖 第4張")
下去蒜末和姜，記住用筷子，因為魚塊很容易散，待聞到蒜末姜的味道，加入醬油或者美極醬油，加入小小水，中火再煎一會
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紅燒三文魚的做法步驟圖 第5張]( "(多倫多版)
紅燒三文魚的做法步驟圖 第5張")
待魚塊上色加入糖，快起鍋前加入陳醋或者檸檬汁！
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紅燒三文魚的做法步驟圖 第6張]( "(多倫多版)
紅燒三文魚的做法步驟圖 第6張")
撒上葱花，Enjoy :)
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紅燒三文魚的做法步驟圖 第7張]( "(多倫多版)
紅燒三文魚的做法步驟圖 第7張")
