宴客食譜

春天是萬物復甦的季節，護肝養生需要綠色蔬菜，春天的萵筍是我的最愛，爽脆的口感和清香的味道，不需要太多的調味都爽口開胃。今天做出的菜不僅養生而且寓意滿滿，有金（蛋皮絲）有銀（綠豆芽）有翡翠（萵筍），象徵着春天富貴吉祥。整道菜鮮...

油燜大蝦一直是很多人的最愛，我舍友北方人，唸叨幾天了，説沒吃過想試試，那麼就試試吧，好評100%用料姜2片蒜5瓣打蒜蓉生抽1勺半料酒1勺鹽1小勺蝦適量葱花少量味精1勺啤酒半瓶在宿舍做油燜大蝦的做法準備好蝦洗乾淨（自己選擇要...

雞翅真是怎麼做都好吃！用料雞翅8個尖椒4個蒜4瓣葱2根蠔油1勺生抽2勺糖0.5勺姜4片料酒0.5勺雞精0.5勺無敵好吃的🔥爆炒雞翅的做法雞翅切成兩截，冷水下鍋，姜4片，料酒0.5勺，1.5根葱切小段(半截葱切葱花，最後出鍋放！)，煮沸，撇去浮...

春天的鮮蠶豆和蝦🦐一起做試試用料蝦只鮮蠶豆青蒜末蒸魚豉油油燜豆瓣蝦的做法蝦🦐剪去頭上的蝦槍、蝦鬚和蝦腳，洗淨控幹水分蠶豆剝出來洗淨鍋熱放油，放入蝦蝦變紅翻面，下入蠶豆一起燒加入適量蒸魚豉油，蓋上鍋蓋燜一會，蝦熟...

西餐硬菜——惠靈頓雞腿，簡易版，在家用空氣炸鍋就能做，成本不到10塊❗️用料醃好的雞翅根2個手抓餅1張雞蛋液適量白芝麻適量惠靈頓小雞腿的做法準備好材料雞翅根放入墊了油紙的空氣炸鍋中180度烤15分鐘手抓餅切6-8條將烤到...

用料梅花肉600克蒜頭適量薑片適量白酒3勺生抽2勺老抽1/2勺白砂糖1勺白胡椒粉適量叉燒醬2勺蜂蜜適量不用烤箱的蜜汁叉燒，零廚藝都能做的下飯菜的做法梅花肉加麪粉和清水洗淨。喜歡肥一點可以選五花肉，但是需要去皮。洗幹...

買了大盒的豆腐，剩兩塊，換個花樣吃！説它健康～雖是油豆腐，卻一滴油都沒有哦！用料豆腐2塊自制健康油豆腐的做法豆腐切麻將塊大小，空氣炸鍋裏鋪錫箔紙，小豆腐塊直接擺上去～什麼也不放（無油無鹽無調料），370華氏度（約188攝氏度）15分鐘後...

用料五花肉500克姜幾片葱幾根料酒3勺白醋3勺鹽2勺簡單易成功的扣肉炸法的做法選一塊漂亮的五花肉，刮乾淨豬皮上的死皮和豬毛，用温水清洗乾淨。鍋內涼水＋薑片＋葱段＋五花肉大火煮開，撇去血沫，蓋上鍋蓋，中小火燜煮30分鐘，中間把肉...

小時候本寶寶不愛吃飯，可是隻要媽咪煮這一道酸辣花蟹，本寶寶總是會吃兩碗飯🤣用料花蟹四隻雞蛋1粒紅辣椒10條小洋葱15顆西紅柿2顆蒜8瓣葱3根鹽適量羅望子適量酸辣花蟹的做法把四隻花蟹洗淨，切成兩段！把辣椒，西紅柿，蒜，小洋葱...

用料羊蠍子5斤香葉3片花椒20粒幹辣椒幾個姜8片葱1根桂皮1塊八角3個老抽2勺料酒2勺糖1大勺鹽適量熟孜然1把燉肉料2小包老北京羊蠍子（超簡單）的做法羊蠍子買回來用涼水泡一兩個小時，洗乾淨，涼水下鍋，放入料酒，葱姜，焯水。焯好...

每個週末總要做點好吃的犒勞一下努力學習的孩子，這週末剛好歸禾器元陽梯田琺琅海鮮鍋收到了，於是自己動手在家做一鍋美味的蒜蓉海鮮大餐，百元成本就能吃到滿足，這次用的28CM大口徑的歸禾器琺琅海鮮鍋，設計源自中國元陽梯田...

誰説新年的拜神菜和湯渣噁心？用心擺盤，創意呈現，你也是新春最炫朋友圈的大廚！用料西蘭花半朵肉丸6個燒豬肉一點點羊肚菌3個鮑魚3只拜神雞半隻蠔3只羅氏蝦6只發菜少許其他你有的材料你喜歡【新春盆菜】消滅剩菜，粵菜風味的...

勝瓜的清甜和鮑魚的鮮美，絕對是夏天飯桌上最好的CP。用料絲瓜1根鮑魚6只蒜蓉適量泰椒少許葱少許蒜茸勝瓜（絲瓜）蒸鮑魚的做法鮑魚去殼清洗乾淨，劃花刀。勝瓜去皮切段擺盤。蒜頭和泰椒切碎，加少許味好美的姜粉，和白胡椒粉，加少...

用料珍珠雞1只姜葱若干雞醃製步驟2紅葱頭蒸珍珠雞(蒸菜)的做法準備食材：珍珠雞+紅葱頭+薑絲+葱花。把雞洗乾淨剁成塊；紅葱頭拍扁切碎；姜切絲。雞塊醃製：食鹽適量+花雕酒少許+胡椒粉少許+蠔油半勺+生粉半勺+花生油1勺+薑絲...

🐯年夜飯都準備好了嗎？今天繼續給大家帶來了好吃又好看的年夜菜～四喜福袋，做法簡單💯寓意吉祥，作為年夜飯超級拿得出手呀，全家一致同意將它列入年夜飯菜單～集美們，衝鴨～用料鮮活蝦400克玉米1個胡蘿蔔1個豌豆粒50克香菜2根姜1...

用料橙子1個茶葉若干克閨蜜聚餐的下午茶的做法洗乾淨，最好用專門的水果清洗液茶葉適量不要放太多了開煮好喝！姐妹們，👭，非常適合大魚大肉後來解膩哦...

春節，要接爸爸媽媽，公公婆婆來家裏吃飯，讓辛苦了一輩子的老人們休息休息。想來想去，做點花樣吃吃用料蝦若干豬肉若干餛飩皮若干（一個蝦一張）雞蛋1個鹽1小勺蒜末若干生抽2勺薑末若干料酒1勺麪包糠1小包蝦子新吃～～鮮蝦香肉卷的...

白日裏做着美夢，夢裏頭咱腰纏那個萬貫，然後發出鵝一般的笑聲～～～😴💤💤💤😆😆😆😆😆😆此菜譜不作教程用，不準轉載！有基礎喜歡此花式者，僅作為參考！非專業，自娛！不回覆，不喜勿噴！做花式麪糰要稍硬，此為一發饅頭！用料中筋麪粉120克耐高...

因為愛吃，所以學着做用料雞爪14只油200克老抽2勺糖15克鹽10克桂皮2塊香葉2片幹辣椒4個蠔油2勺葱薑蒜5片超級家庭簡單版～虎皮雞爪的做法雞爪處理，把指甲剪了，勁量控幹水份，油温5成熱，放入雞爪，記得蓋上鍋蓋，油會四處亂蹦！炸制金...

簡單又好吃😋我是大米粒，關注我，下期見...

社區發的豬肉不知道如何消耗，嘴巴又饞了？來試試這個罪惡美味的做法吧！用料豬肉麪粉雞蛋麪包糠鹽料酒生抽德式炸豬排Schnitzel的做法社區發的豬肉切成5-6cm厚的薄片，拍鬆至1-2cm厚料酒、醬油、辛香料等醃製1-2小時；準備麪粉...

閨蜜生日，想吃我做的菜。行，那必須滿足！用料螃蟹，魷魚，蝦，花螺，鱸魚，皮皮蝦，扇貝，玉米芽，冰草。家宴菜譜，聚會菜譜的做法清蒸鱸魚蒜泥開邊蝦（那天太趕時間，沒開好）酸辣玉米芽椒鹽皮皮蝦咖喱蟹水煮魷魚蒜蓉粉絲蒸扇貝涼拌花甲一個人忙...

今天分享一個超級好吃的萬能蒜蓉醬的做法，在家也能做的出多款蒜蓉美食，味道完全不輸外面飯店的，學會馬上就能安排起來。蒜蓉醬有多樣做法：萬物皆可蒜蓉醬蒜蓉粉絲蝦🦐蒜蓉小龍蝦🦞蒜蓉茄子🍆蒜蓉粉絲娃娃菜蒜蓉烤生蠔蒜蓉...

零難度的芥末海蔘，吃起來！海蔘其他吃法參考👉👉用料即食海蔘1只青芥辣適量沸水450ML0⃣難度‼️芥末海蔘的做法準備一隻即食海蔘。放入燜燒杯中，倒入沸水，蓋緊蓋。燜8-12小時。倒出瀝乾水。切片，擺盤，擠上芥末，喜歡的還可以加...

楊大廚獨家滷汁製作的道口燒雞，學會這個你就可以開店啦~用料雞1只蜂蜜適量温水適量滷汁獨家配製祕製滷汁的超絕道口燒雞，學會可以開店啦~的做法將雞清洗乾淨，放入鍋中大火燒開後煮5分鐘去，去掉浮沫轉小火同時，温水化開製作...