鑄鐵鍋砂鍋魚頭煲怎麼做才好吃

如果你喜歡又香又嫩的魚頭煲，一定要嘗試！夾一小塊魚肉蘸上底湯濃濃的蒜香和洋葱香味裹着香！鮮！嫩！相比於傳統的紅燒整個魚頭更易入味，肉質也更嫩就是處理魚頭塊有那麼丟丟費勁用料魚頭1個姜7片老抽1勺生抽2勺油2勺鹽適量料...

誰説鑄鐵淺鍋，只適合做海鮮。在我家，它的用處可大了，可以用來做一切燜、燉、焗、紅燒的菜，中間不必添水，無需翻動，成品軟爛入味，最主要的是可以直接上桌。以後我會認真記錄每一道菜，與大家分享😄今天分享給大家的是——鰱魚煲...

做的挺好吃的，有點像做煲仔飯那種燉法，快吃完了才想起來拍照，主要想把燉魚配料調料記錄下來。用料海鱸魚1條葱1根姜5片蒜8瓣料酒適量蒸魚豉油適量生抽適量老抽少許黃豆醬1勺洋葱半個泡椒8個白胡椒粉1勺鑄鐵鍋（砂鍋）燉海鱸...

用料料酒2勺蠔油3勺大蒜1頭洋葱1個生抽3勺姜1個魚頭半個紅辣椒1個二荊條1個土豆1個胡蘿蔔1根胡椒粉1勺大葱半根芹菜1根豆瓣醬1勺橄欖油適量砂鍋魚頭煲的做法砂鍋中倒入橄欖油油熱倒入大蒜，大葱，生薑爆香放入青紅辣椒倒...

雞骨架➕紅蘿蔔熬的高湯下去煮魚頭會很鮮甜用料豆腐塊薑片葱根洋葱半個鹽克幹香菇1朵芋頭1個甜玉米1支砂鍋魚頭鍋的做法三文魚頭一個，沒有的可以其他魚頭代替魚頭抹上米酒白胡椒粉面粉下油鍋炸香菇姜爆香加洋葱炒軟➕...

湛江人的宵夜和其他的城市不一樣，還記得高中的時候下了晚自習就和同學一起去吃宵夜，蝦粥，蟹粥，雞粥，瘦肉粥，也可以雙拼，最喜歡的就是瘦肉蝦粥了，那一口的鮮甜。是不是猜到湛江哪裏的啦，哈哈，是的，廉江。廉江人講究清淡鮮甜，沒有加...

用料鯧魚2條姜大拇指一個關節那麼多生抽適量糖三隻手指一小撮鹽兩隻手指一小撮大蒜一頭配菜（胡蘿蔔土豆口蘑看冰箱有什麼）料酒勺快手燜平魚（建議鑄鐵鍋或者砂鍋）的做法魚一定要新鮮！提前化凍，把魚洗淨，去腮去內臟分塊，加入料...

再也不用擔心停電的時候煮不了飯了~現在雖然很少會停電了，這個煮米飯的方法仍適用於家裏電飯煲比較小，突然要招待一大羣客人的場合。偶爾電飯鍋壞了也可以用這個方法煮。按方子的量煮出來差不多是兩人份的米飯。請讀小...

用料大米四人份水適量香腸4根雞蛋1個青菜適量胡蘿蔔1根油適量醬油4勺鑄鐵鍋煲仔飯的做法米洗好後在碗裏浸泡1小時，香腸，青菜，胡蘿蔔切好備用，用什麼蔬菜可以照自己的喜好來配。鍋裏塗一層油，然後倒入米飯，水偏偏沒過米就可...

這是上次在新加坡餐廳吃過的一道菜，今日媽媽試菜，我就在一旁學習記錄。用料多寶魚600g大蒜5至6瓣蠔油兩湯匙蒸魚豆豉醬油兩湯匙香菜及小葱若干鑄鐵鍋料理#多寶魚煲的做法將多寶魚洗淨，用廚房用紙吸乾，切塊後煎1分鐘(大火)...

用料魚頭1個豆腐1塊洋葱半個大蒜1頭葱3根姜5片料酒2勺生抽3勺老抽1勺蠔油1勺海鮮醬1勺砂鍋魚頭豆腐煲--張亮砂鍋三文魚頭改良版的做法魚頭切塊，用料酒，生抽，老抽，耗油，薑片和水澱粉醃製至少20分鐘，越久越好啊，醃製的味道要重...

用料牛肚500克魚豆腐10塊金針菇1把豆腐皮1張小米椒10個綠尖椒10個油克郫縣豆瓣3勺醬油適量白糖適量雞精1勺葱薑蒜若干啤酒半瓶鐵鍋（砂鍋）牛肚煲的做法切好所有食材，牛肚是C位，魚豆腐、金針菇、豆腐皮可根據個人口味酌情添...

老少皆宜的新疆手抓飯其實很好做，關鍵是米和湯的比例難以把握，今天就教你一個啥鍋都能一次成功，零失敗的方法。用料洋葱半個胡蘿蔔一根羊肉300克大米兩杯姜蒜適量葡萄乾二十多粒料酒一勺鹽適量零失敗羊肉手抓飯（砂鍋/電飯...

此做法還可以做鮮蝦粉絲煲、扇貝粉絲煲、蛤蜊粉絲煲、鮑魚粉絲煲～鍋具：酷彩馬賽藍海鮮鍋22cm用料三文魚頭半個粉絲2把葱段若干薑片若干料酒約15ml生抽約15ml蒸魚豉油約15ml蠔油約5g白糖少許涼白開半杯蒜蓉剁椒醬2大勺剁...

生活在南方的人都愛吃魚，煎啫是常用的做法。看過圓豬豬老師的方子，做法非常的地道了，不過還少了一樣我們廣府人會常用的材料--香菇，香菇對於我們地道的廣東人來説，是烹製各種佳餚時少不了的一個萬能調味品，所以這道菜也算是...

這是在姥姥家吃到的，河南老家的做法，按我自己做，都是吃新鮮魚，但是這個臘魚讓我覺得蠻好吃的，就是做不出姥姥做的味道來。材料很簡單，做法簡單，就是做的人不一樣，吃的味道也不一樣。我還是比較喜歡姥姥做的臘魚！用料臘魚半隻生...

用料鮑魚10只雞腿小洋葱葱薑蒜香菇Staub鑄鐵鍋鮑魚雞腿煲的做法配菜準備好。小洋葱切塊（沒有的話普通洋葱也可）。葱切段。薑切片。香菇切片。雞腿醃一會。生抽1勺+蠔油1勺+白胡椒粉。我買的是切好的琵琶腿。需要上色的...

用料魚頭半個葱幾根姜一大塊生抽少許料酒少許小辣椒三個澱粉一勺蒜五瓣蠔油少許大蒜幾瓣香菜兩根砂鍋魚頭煲的做法魚頭剁好洗乾淨一勺柱候醬，再加入適量的醬油，蠔油，麻油和米酒（料酒）一勺生粉，包裹住所有的醬料，攪拌均勻醃製...

用料姜隨意蒜頭隨意豆瓣醬1勺香菜2根辣椒圈1個草魚塊隨意孜然隨意醬油根據口味調洋葱半個胡蘿蔔丁隨意麪餅1塊砂鍋魚煲的做法洋葱切碎備用胡蘿蔔切丁，姜切絲，蒜頭切片面餅用冷水泡發，瀝乾水分備用魚塊用孜然粉醃製半小時...

保留食物的鮮味用料鮮魚1條花生油少量蠔油少量料酒少量生抽少量老抽少量糖少量西芹1根大蒜一頭葱段半段鐵鍋魚，雙立人鑄鐵鍋的做法開小火倒油放洋葱，西芹大蒜，葱段，鋪平把魚鋪在配料上面現在準備開始調湯汁了：蠔油，料酒，生抽...

琺琅鍋和鑄鐵鍋的優勢就是可以鎖住水分保留食材的原味，這款茄子煲很簡單，期間一定不要加水。用料生抽3勺琺琅鍋（鑄鐵鍋）茄子煲的做法準備食材肉餡為超市購買牛肉餡，杏鮑菇可以根據個人喜好增減預熱2分鐘大蒜，姜，胡蘿蔔鋪底，隨...

🧚🏻‍♀️🧚🏻‍♀️🧚🏻‍♀️好懷念系列……有回憶的食物總是讓人心窩温暖～自己熬的，料多粥少🤤🤤鮮蝦黃鱔的、鮮蝦甲魚的也是我的最愛口味🤤🤤🤤用料十月稻田壽司米米1：高湯8（潮汕砂鍋粥比較稀）自制豬骨高湯（無鹽）米1：高湯8（潮汕...

用料食材：三文魚頭2個姜8片蒜1頭香葱4根調料：生抽15克蒸魚豉油15克蠔油10克料酒15克清水150克食用油（煎魚頭用）20克醃製魚頭調料：料酒5克葱姜少許三文魚頭煲【北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】的做法準備食材：三文魚頭2個，葱薑蒜1、姜切...

有沒有人和我一樣燒壞了N個砂鍋🤔朋友推薦入手了琺琅鍋，在我廚房裏就替代了砂鍋今天來做一鍋煲仔飯材料方法都很簡單用料大米3杯雞蛋2個臘腸2根油菜2棵香菇5朵植物油少許蠔油3勺蜂蜜2勺飲用水5勺煲仔飯琺琅鍋鑄鐵鍋的...

👨🏻👨🏻👨🏻👨🏻娃兒爸爸喜歡吃帝王鮭魚腩，👩🏻👩🏻👩🏻👩🏻我喜歡吃帝王鮭魚排，👼🏻👼🏻👼🏻✨我家皮娃娃喜歡吃帝王鮭魚頭；🧚🏻‍♀️🧚🏻‍♀️🧚🏻‍♀️帝王鮭魚頭我經常買了給皮娃娃做！烤的、蒸的、燉的、焗的……今天來...