川味魚丁

醇香味後，口感酥香。

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用料  

川味魚丁的做法  

1. 魚肉切丁碼味掛糊（蛋黃糊）炸制外酥裏嫩備用。

2. 鍋內留油放入葱姜芽菜香辣醬炒出香味，調味：鹽，耗油，味精 放入魚丁快速翻炒均勻出鍋成菜。