養脾胃五穀雜糧粥配方

一直以來脾胃不是很好，一個好姐妹給的配方，吃的還不錯。平時吃紅棗我都會胃酸，所以配方中的紅棗我是不放的，家人不能夠吃核桃，所以一般我吃的時候自己加。配方里是一家三口大概3個月的量。我自己一般使用比例操作（詳見步驟）。

用料  

養脾胃五穀雜糧粥配方的做法  

1. 黑芝麻，黑豆，黑米，蕎麥，芡實，淮山以3:1:1:1:1:1的比例。薏仁，核桃仁：各0.5杯。（一杯作為1個單位）

2. 將食材清洗完放入平底鍋幹炒，直至有香味和“吱吱”聲表示已經熟了，裝入大碗內。（黑芝麻和核桃不用清洗）

3. 薏仁和蕎麥淮山的幹炒以顏色變淡黃為準。

4. 將每一種食材幹炒炒熟的都放進同一個大碗內進行混合均勻。

5. 完工，待冷卻裝進合適的容器。每次煮稀飯一小勺。對體虛和脾胃不好的人非常適合。

小貼士

1.清洗食材以速洗洗乾淨為主，如淮山、芡實如果清洗時間過長容易黏鍋；
2.以小火為主，多進行翻炒，黑芝麻6分鐘之類結束，其他在3-5分鐘之內，每個人鍋不同時間不一定，只要熟了就可以了；
3. 平時懶得做飯的可以絞成粉末當做代餐粉使用，對身體也很好。