全家人就我愛吃雜糧饅頭，每次給家人做肉包或者糖包的時候會單獨給自己做一點雜糧饅頭。
這次加了燕麥和亞麻籽，口感很不錯，有顆粒感，還有很強的飽腹感，適合減脂期哦！

用料

亞麻籽燕麥雜糧饅頭的做法

麪粉:全麥粉:蕎麥粉大概比例是2:1:1
大概估下，做麪食不像烘焙不用太精確😀。也可以換成其他雜糧粉，家裏有什麼就放什麼。
上面的材料全部加水混合，揉成光滑麪糰，蓋上蓋子發酵。
發酵完，重新排氣揉麪致無氣孔。
按自己需要的大小切塊，再次發酵，上鍋蒸15分鐘。
蒸好後關火等五分鐘再開！