饅頭怎麼做才好吃

麪包機解放雙手，做個簡單饅頭。麪粉可以一部分用全麥粉代替，根據吸水性減少點水量。用料麪粉200克酵母2克奶粉18克礦泉水130g鹽0.8克代糖25克乾粉10克油3克饅頭：麪包機揉麪的做法把除酵母油所有材料放入麪包機，先加固體再...

由於疫情,我只買到了高筋粉,如果大家條件允許,建議買中筋粉,口感會比現在更加柔軟一些。我用的是1發的方法,夏天從開始準備做,到蒸好,全程大概1.5個小時左右,做的量比較適合女生手揉,可以做5個饅頭,每個饅頭大概60g左...

喜歡嗆面饅頭的麥香&咀嚼後的微甜，一層層撕着吃的勁道口感。下廚房有關饅頭的高分菜譜很多，這篇我只想分享自己在練習過程中的一些心得～用料麪粉克酵母克白糖克水克一層層撕着吃的饅頭的做法做嗆面饅頭的過程基本可...

用料麪粉500克酵母5克泡打粉5克白糖60克菠菜汁290g菠菜饅頭，春天的顏色好吃顏值高的做法做法：菠菜葉子焯水後過涼，放入料理機加水和菠菜一樣平，打成蔬菜汁，過篩一邊備用，麪粉➕白糖➕豬油➕酵母粉➕泡發粉。倒入菠菜汁攪拌...

做豆腐腦剩下的豆渣營養豐富，千萬不要扔了，可以做豆渣饅頭，豆渣煎餅，豆渣米糊，豆渣麪包等等。用料豆渣適量麪粉適量水適量酵母適量豆渣養生饅頭的做法豆渣中放入適量酵母拌勻。加水加麪粉（麪粉可以稍微多放點，我是隨意放的)，...

上海疫情當下，鮮花難求，今天是母親節，親手給媽媽做了玫瑰花饅頭表達心意，祝媽媽母親節快樂，健康幸福！生活需要儀式感幸福，幸福可以被營造😊加了椰奶的粉玫瑰，顏值與口味兼得哦！配方可做4個40g左右的饅頭用料麪粉100克椰奶（無糖）6...

用料中筋麪粉200克蒸熟的南瓜泥100克酵母1.5克細砂糖20克椰子油5克可可粉（帽子和五官上色用）適量布丁狗南瓜饅頭的做法準備好材料，除可可粉外全部稱好放一起把稱好的材料揉成團，儘量揉光滑，麪糰越光滑，後期蒸出的饅頭表面就...

饅頭要多揉才好吃，可是好累人呀，有壓面機就簡單多啦！用料麪粉1200克水600克白糖15克（幫助發麪）豬油10克（可使饅頭更白亮，不用也行）酵母粉5克壓面機饅頭（省力）的做法發好的麪糰分成若干份，我蒸鍋三層，就先分成三份，每一份再分成兩塊...

作為北方人不愛吃麪的我yi情期間仍然囤了一袋麪粉到現在還有半袋只好想着辦法嚯嚯煎餃，餅子，蒸餃，韭菜盒子…趁着週末就來做個饅頭吧用料麪粉400克左右酵母4克奶粉10克豆沙餡（買的）300克黑芝麻餡（破壁機打的）100克一口氣吃四...

不會失敗的包子饅頭面團，加入豬油讓饅頭包子又白又軟用料麪粉400克温水226-240克酵母4克白糖10-30克泡打粉3克鹽適量豬油20克饅頭包子麪糰的做法混合麪粉，泡打粉，酵母，鹽温水混合糖後倒入麪粉中攪拌成團後加入豬油，繼續攪...

用料紅糖100克水260克酵母5克麪粉500克紅棗葡萄乾紅糖（當裹餡）隨意紅糖紅棗饅頭（記方自用）的做法嗯，好吃...

疫情宅家太無聊，今天又開始霍霍麪粉了，做一款簡單的家常饅頭，新手也能一次成功，蒸出來又白又香，彈性十足，口感筋道好吃，淡淡清甜的面香味，越嚼越好吃。用料普通麪粉300克白砂糖15克鹽1克酵母3克温水160克家常饅頭，又白又香，口感...

健康的慢碳水，熱量不低但是升糖慢用料黑全麥粉300克酵母3克水180ml黑全麥饅頭（超簡單）的做法温水化開酵母（手摸微熱），倒入黑全麥粉攪拌成絮狀揉成光滑的麪糰烤箱發酵一個小時，可以放一碗熱水增加濕度，沒有烤箱就蒸鍋裏放熱水...

看到幾張可愛的章魚圖片，就動手試試，結果還不錯用料麪粉適量發酵粉5克水適量紅豆餡適量巧克力粉適量筷子和竹籤各1根卡通造型饅頭-小章魚（豆包）的做法第一次用安琪以外的酵母發麪把麪糰做成劑子擀成皮然後放豆沙餡，包成包...

在做饅頭失敗了n次之後本來打算這次不成功要金盆洗手了，沒想到它就成功了🥱。可能是因為換酵母？也可能是我之前手殘🌚，！忍不住分享一下，這個是有點甜的饅頭，如果不喜歡甜的就把糖減少，水多一點用料酵母燕子5克中筋麪粉500克...

用料饅頭1個雞蛋2個小葱，鹽，糖適量根香葱饅頭片的做法饅頭切一指厚的片，雞蛋打碎放小葱，放半勺鹽，三分之一勺糖。蛋液沾滿饅頭片，不粘鍋底部放油，小火，五分鐘左右就好了。表面脆脆的又香又脆！又做一次，昨天沒吃夠小貼士饅頭最好...

不僅好吃還會拉絲的饅頭你吃過嘛，解鎖饅頭的N種吃法，讓饅頭不再是單純的饅頭，吃慣了大白饅頭，總想換換新花樣，讓饅頭變的不再那麼難以下嚥...

快手早餐，小朋友的最愛。用料饅頭2個雞蛋2個油少量雞蛋饅頭漢堡(黃金香煎饅頭片、快手早餐)的做法饅頭豎着切成三片。把蛋液拌勻，把饅頭片放入蛋液，均勻的沾滿蛋液。鍋內放入少量油，把沾滿蛋液的饅頭片放入鍋中，煎到每個面...

老母親深愛的紅糖饅頭用料紅糖100克白糖100克酵母10克麪粉900克豬油10克老抽10克水300克餡料紅糖紅棗核桃適量經典紅糖紅棗核桃饅頭的做法粉類部分混合攪拌揉至光滑醒發至兩倍大排氣撒上餡料捲起二次發酵15分鐘水開蒸...

不知道為啥酵母的饅頭，吃不出來饅頭的那個味兒，所以，蒸饅頭，每次我都用老面，這個老面是每次蒸完留下來的，具體多久了，已經忘了。今天泡老面用了大米小米粥，還加了全麥粉，不得不説，今天的饅頭味道絕了。...

疫情封控要求靜默，宅家無聊嘗試嚯嚯麪粉，這個麪粉量可以做16個生煎，配一鍋鴨血粉絲湯嗲啊用料豬肉適量克麪粉200克酵母2克清水100克葱花少許克泡打粉2克芝麻少許克上海寧的生煎饅頭的做法中筋粉、酵母、泡打粉、清水一併...

一個剩饅頭，一碗剩餛飩餡兒，兩個雞蛋，一撮黑芝麻。。。做個香懵了的「蛋饃夾」😂😂😂以後再也不怕剩饅頭，剩各種餡兒了。。。真的太香了，烙的時候就忍不住想伸手，最終還是忍住了☺ง☺ง☺ง用料饅頭1個雞蛋2個剩餛飩餡兒1...

用料紫薯1箇中筋麪粉200克牛奶120克酵母2克紫薯吐司饅頭的做法紫薯蒸熟，壓成泥，其他材料混合揉成面。分成兩個面劑，一半加紫薯泥揉光滑，一半加紫薯丁揉光滑，紫色麪糰稈成圓形，將白色麪糰包裹，像包包子一樣收口，搓成圓柱狀，放鍋...

中午包餃子剩下一些餡，泡發半把粉絲後，做成了粉絲包。這個人很懶，褶子她從來也不練習，就喜歡做花式饅頭。前兩期的金桔紅糖包就被粉絲善意“批鬥”，説捏的褶子太隨意了。所以，這期菜譜她就稍稍認真對待些，🙈🙈🙈此菜譜不作教...

*生命在於折騰認知來自實踐半夜開冰箱，看到四天前剩下烙韭菜盒子的面已經發酵了。我做韭菜盒子喜歡用30%左右的發麪，再加70%左右80℃開水燙麪，那天烙完剩下一塊麪隨手保鮮膜包上就放冰箱了，現在已經發酵得很好可以蒸饅頭...