經典義大利千層麵Lasagna（包含白醬製作方法）

西餐意麵中最好吃的一種做法，加菲貓的最愛，無數小朋友大朋友的心頭好，如果提前準備好肉醬，白醬，10分鐘準備，20分鐘烤箱，半小時內保證吃上不輸任何高階餐廳，正宗西餐的義大利千層麵.
       一頓沒吃完，第二天加熱更美味哦！
       趕緊嘗試起來，絕對驚豔所有的家人朋友，你就是大廚！

用料  

經典義大利千層麵Lasagna（包含白醬製作方法）的做法  

1. 白醬製作材料

2. 牛奶小火加熱，不需要沸騰

3. 同時黃油加熱融化

4. 倒入麵粉，攪拌至沒有乾粉，呈糊狀

5. 把牛奶加人黃油麵粉糊中

6. 小火加熱，不停的攪拌，防止結底，牛奶糊慢慢變稠

7. 隨著小火加熱，牛奶糊會變得濃稠，像圖片中，可以劃出紋路就可以了，關火加入鹽和肉蔻粉，白醬就做好啦.（沒有肉蔻粉可以省略）

8. 可以用這種乾的千層麵片，網上購買很方便，我用的是義大利百味來牌的，各種牌子都可以，也可以自己做面片

9. 把義大利肉醬和白醬準備好（義大利肉醬可以參考我的肉醬方子），可以準備個平底鍋，加熱水，放入面片泡5分鐘，這樣烤出來面片更加柔軟溼潤.

10. 準備一個有深度的容器，最好是方形的，底部抹點油，放入面片

11. 一層面，一層肉醬，一層白醬，無限疊加

12. 可以將肉醬和白醬用勺子稍微融合一下

13. 最後表面撒上帕瑪森乳酪碎（如果沒有可以省略）

14. 烤箱180度20分鐘

15. 出爐！好燙！好香！好好吃！

16. 趁熱，小心燙哦！

小貼士

1. 義大利肉醬做法可以參考我的“意麵萬能肉醬”的方子


2. 白醬可以自己做，也可以直接購買現成的
    白醬的英文“Besciamella”

3. 千層麵片可以網購現成的，我用的是義大利百味來