『食戟之靈』-雞蛋拌飯

用料  

『食戟之靈』-雞蛋拌飯的做法  

1. 先做肉凍

2. 因為對海魚過敏所以我換成了豬蹄熬汁

3. 放豬蹄開水各種調料大火燒開小火慢燉

4. 小火慢燉至豬蹄軟爛，撈出食用

5. 湯汁放冰箱冷卻凝固一晚，取出切丁

6. 米飯蒸熟，將炒好的雞蛋和肉凍丁撒在上面

7. 肉凍融化在米飯雞蛋間

8. 肉汁包裹雞蛋

9. 香氣四溢！

10. 炒雞好吃！

11. 切肉凍實拍圖

12. 肉凍雞蛋開始交融

13. 肉凍融化包裹米飯雞蛋