參考漫畫食戟之靈第42話的作品 元氣滿滿的早飯
用料
洋蔥 | 半個(兩人份) |
蘋果 | 半個(兩人份) |
蘋果汁(我用的是味全的蘋果汁) | 一瓶 |
高湯(我用的是史雲生的豬骨高湯) | 一盒 |
生米 | 兩人份 |
起司粉 | 沒買到 只能把速食義大利面裡的粉包拿來用了。。。 |
朗母酒 | 少許 |
培根 | 兩片 |
黃油 | 最好用無鹽的 |
食戟之靈之義大利蘋果燉飯的做法
洋蔥切丁 蘋果切丁 米淘好放幹
如果不是兩個鍋子 建議先煎培根
融化黃油 炒香洋蔥
放入生米(圓米比較好)加入一點朗母酒炒香
然後加入高湯和蘋果汁 我加的蘋果汁多一點 我希望是甜甜的。 當然不加高湯也可以 但是不要一直加蘋果汁 只要味道差不多了就加開水就行 一定要不停攪拌 水乾了再繼續加
等到飯差不多熟了之後 放入蘋果(蘋果切好記得放水裡 否則會氧化)和起司粉 加了起司粉就會變得濃稠
裝盤 把培根放上面
小貼士
1:蘋果汁和高湯比例1:1 但是如果早上我覺得可能不加高湯比較好 這樣就是甜甜的
2:如果喜歡可以最後撒點黑胡椒 我不喜歡所以沒加 據說加了之後逼格瞬間提升