西方國家的經典早餐,製作時間大概在15分鐘左右。吃膩了豆漿油條的廚友們可以嘗試一下 用料 牛肉片(原作是培根) 2片 雞蛋 2顆 黃油 適量 麵包(百搭,可自由替換,原作是瑪芬) 1片 黑胡椒 適量 鹽 適量 糖 適量 醋 適量 芝士粉(可選) 食戟之靈——班尼迪克蛋的做法 備好材料,準備一鍋水,大火燒。另起一個鍋,倒入適量油,開火加熱。 將蛋清分離,打散。 將麵包占上蛋清,放入鍋中正反兩面都煎一下。 此時取適量黃油,微波10秒使其融化。 將牛肉煎熟。 煎好的牛肉放在剛才煎好的麵包上。 水開後加入適量醋,然後攪拌水,讓其呈現漩渦狀。然後打入一個完整的雞蛋。 將最早那個分離的蛋清的蛋黃混合上融化的黃油,可以加入適量芝士粉和少量牛奶。放至於鍋上攪拌,通過水蒸氣溫熱。 在蛋打入水中2分半鐘左右,將其撈出,放至於牛肉片上。然後在蛋黃醬中加入適量鹽,糖。澆在蛋上。在撒上點黑胡椒就完成了~!