記錄香蔥肉鬆蛋糕卷(鹹味)

記錄香蔥肉鬆蛋糕卷(鹹味)的做法步驟圖

記錄一下食譜,低糖版本。

用料  

蛋白 4個
白砂糖 25克
蛋黃 4個
0.5克
牛奶 60克
玉米油 30克
低筋麵粉 60克
肉鬆 50克
香蔥段 40克
沙拉 一小勺 塗抹蛋糕片用

記錄香蔥肉鬆蛋糕卷(鹹味)的做法  

  1. 使用28×28的三能金色烤盤,180度22分鐘。
    口感偏淡,有很濃郁的香蔥味。
    表皮特別的有韌性,無論怎麼卷翻都不會掉皮開裂。
    但是非常的不好切片,肉鬆很難切。側面切口不太好看,坑坑窪窪的。

    記錄香蔥肉鬆蛋糕卷(鹹味)的做法步驟圖 第2張