食界玩家潛艇堡是美式熱狗的升級版，近年來流行於歐美、港臺地區一款速食麵包小吃，乍一看是一種加長型的漢堡

用料

食界玩家潛艇堡的做法

小鍋里加入水1和高筋粉1，拌勻後小火加熱攪拌。
大約2分鐘後，麵糊溫度達到65℃時，或者如圖片中那種粘稠狀時即可離火，繼續攪拌幾下後蓋上保鮮膜，隔冷水降溫備用。
先將84克湯種和糖、鹽、奶粉、蛋液、水放入麵包機桶內，用筷子攪拌一下。
加入高筋粉和低筋粉，在頂部撒上酵母。
先選擇一個和麵程式，結束後加入軟化的黃油，繼續一個和麵程式後，拿出攪拌棒，將麵糰重新放回麵包機桶內，蓋上保鮮膜，選擇米酒程式開始初次發酵。
大約50分鐘後，麵糰發至2.5倍大，用手指檢測發酵狀態。
輕輕拿出麵糰放在案板上，均分四份，滾圓，蓋保鮮膜靜置15分鐘。將小麵糰擀長，自上而下卷緊。轉90度，介面朝上。再次擀長，卷緊。卷好的麵糰稍微搓長成模具長度後，介面朝下放入模具。
模具放入烤箱，下面放一盆熱水，選擇烤箱發酵功能，開始最後發酵。發至八分滿時，拿出模具和熱水，185度預熱烤箱，同時麵糰表面刷蛋液，撒白芝麻。模具放入烤箱中層，180℃烘烤15分鐘，至表面呈金黃色即可。烤好後，立即將麵包倒出，放在晾架上散熱。