超霸氣的^潛水艇^漢堡王

用料  

超霸氣的^潛水艇^漢堡王的做法  

1. 1⃣️麵包料全部入廚師機揉出薄膜。
   2⃣️揉成團入容器中蓋上保鮮膜基礎發酵。
   3⃣️發酵二倍大。
   

2. 1⃣️分割成6等份滾圓，略靜置鬆弛。
   2⃣️取麵糰按扁，用擀麵杖向四個角方向擀成長方形後折三層，鬆弛5分鐘。
   3⃣️再次擀成長方形捲起。
   4⃣️捏緊收口，用軟刷沾清水在表刷一層後沾上白芝麻。
   5⃣️碼入烤盤進行二發。
   6⃣️再次發酵二倍大。
   預熱烤箱：上火180、下火160。

3. 入烤箱烤制25分鐘左右。

4. 出爐移至網架上冷卻。多餘的保鮮袋密封冷凍。

5. 準備：生菜洗淨用廚房紙吸乾水分。酥肉、蛋皮、色拉醬提前準備好。

6. 然後組合啦：麵包坯剖開依次塗抹色拉醬、放生菜、蛋皮、生菜、酥肉、生菜、蛋皮。色拉醬可根據自己的喜好塗抹N層哈😄

7. 霸氣的潛水艇漢堡王一一完工。

8. 啊嗚一口超過癮……