繼煎豆腐用料剩下的2個蛋黃而誕生的蛋撻
用料
| 特侖蘇牛奶 | 150克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 白砂糖 | 根據口味確定克 |
| 水果 |
巨簡單·蛋撻的做法
準備好現成的蛋撻皮，下面製作蛋撻液
準備兩個雞蛋黃
取得雞蛋黃方法：輕輕敲，漏出小小的洞口，準備兩隻碗，蛋清流到一隻碗，蛋黃留到另一隻碗中
用筷子攪拌均勻蛋黃準備150ml牛奶，隨機拿了一種純牛奶沒有很講究，這次用的特侖蘇
根據口味加入白糖，可以自己嚐嚐甜度，至白糖融化將步驟2點蛋黃和步驟3的牛奶混合，輕輕攪拌，目前沒有發現有沫和沒沫的口感的區別
將烤盤鋪上一層錫箔紙（防止蛋液滴到烤盤上，後期難清理），將6只蛋撻均勻擺放到烤盤上，用大勺均勻的撒到蛋撻皮上，9分滿
開始烘焙
根據烤箱特點 180度預熱10分鐘
將烤盤放到烤箱中 設置15分鐘、180度 時間到後加入少許水果 今天加的是櫻桃
再烤制10分鐘、180度 就成了
小貼士
加入藍莓 菠蘿 櫻桃 草莓 香蕉等水果既可以提美味道 又可以增加顏值
烤制過程中可以設置鬧鐘 然後去做其他的事情
