煎粽子 <302小廚房>

換一種粽子的吃法~~也是別具特色，外殼酥脆內芯綿軟~

如果喜歡吃酥脆的外殼可以鋪上一些澱粉，

用料  

煎粽子 <302小廚房>的做法  

1. 原料圖
   
   澱粉不是必須的，如果想要比較明顯的脆殼，可以加澱粉，如果只想要糯米的焦香就直接煎就可以

2. 請使用熟粽子烹飪，如果是冷凍的可以回温後再切。如果直接就是冷藏的或者常温的粽子，直接切就可以

3. 不去皮，直接切成厚片即可

4. 根據自己的喜好選擇是否加澱粉。熱鍋冷油放入粽子

5. 中火煎，表面微焦即可翻面，由於粽子本身就是熟的，所以只要外殼煎好了就可以出鍋了

6. 吸油紙吸一下油就可以享用啦~

7. 小心內部很燙，不要燙到哦！

小貼士

1，粽子先切再去皮不容易粘菜板；

2，空氣炸鍋也是可以的。