香蒜黃蜆子 <302小廚房>

簡單又好吃~~

用料  

香蒜黃蜆子 <302小廚房>的做法  

1. 原料圖
   
   大蒜及生薑切成碎即可
   
   花椒芽切碎（可以不加）

2. 花椒芽和姜蒜碎混合均勻

3. 燒一些油至冒煙

4. 淋在姜蒜碎裏面，

5. 加入蠔油、鹽、糖混合均勻即可

6. 黃蜆子清洗乾淨後放入平底鍋中，鍋底不用放油

7. 在表面灑上姜蒜泥的香料，之後淋入花雕酒即可

8. 在爐灶上開大火

9. 蓋上鍋蓋，保持大火，沸騰後3min即可關火

10. 大功告成~~撿去沒開殼的就可以吃啦

11. 簡單吶~~

小貼士

1，可以用任何貝類烹飪；

2，姜蒜蓉可以做多一些，這樣會更香。