炭燒柚子汁 <302小廚房>

經過炙烤後的柚子再榨汁有一種焦糖的香氣，感覺更美味了！

用料  

炭燒柚子汁 <302小廚房>的做法  

1. 原料圖

2. 我用的這種網紋鍋，可以用平底鍋，但要完全清洗乾淨無油無異味

3. 一定要燒熱，不然不容易焦化

4. 柚子對半切開即可

5. 扣着放入鍋中，保持大火烤2min

6. 可以用工具輕輕向下按一下，方便表面焦化

7. 2min後即成，不要燙到手哦，非常迷人厚重的香氣

8. 直接手動榨汁即可，顏色要比新鮮葡萄柚榨汁要再深一些

9. 過濾一下果肉即可~~~

10. 試試吧！

小貼士

1，杯子裏面放點冰更好哦！

2，鍋一定要乾淨，推薦使用無塗層的鍋，如鑄鐵鍋。