軟糯梅乾菜扣肉怎麼做才好吃

用料五花肉300克梅乾菜100克老抽1勺生抽2勺冰糖10克八角2個鹽2克桂皮1塊香葉2片軟糯梅乾菜扣肉的做法五花肉洗淨，放鍋裏，加水沒過肉，加2勺料酒，大火燒開，轉中火煮20分鐘，取出晾涼。將梅乾菜洗淨，浸泡20分鐘。用老抽塗抹五花...

用料魷魚絲雞腿肉梅乾菜鹽料酒薑末醬油老抽雞肉梅乾扣的做法雞腿肉去骨，加鹽、料酒、薑末、醬油、老抽醃製半小時梅乾菜泡開洗淨，切小段，擠幹水，鍋燒熱後，把魷魚絲、梅菜乾一起炒香備用鍋裏放底油，下醃製好的雞腿肉煎至半成...

家有位祖籍紹興的老人即便離開家鄉60多年依舊忘不了梅乾菜這家鄉的味道我也愛吃關於梅乾菜的一切美食梅乾菜包梅乾菜餅梅乾菜扣肉道道想起就流口水做之前請看小貼士有朋友問我梅乾菜哪買的嗯大家可以試試看【麥田特產...

用料梅乾菜一把五花肉170克生抽3勺老抽1勺白糖半勺胡椒粉半勺鹽適量豆瓣1勺料酒適量八角1個香葉1片桂皮小半塊丁香1粒茴香3小顆小葱兩根姜3片小米辣2個花椒少許梅菜扣肉（微辣，肉質酥軟）的做法將梅乾菜加入切碎的小米辣，少...

👵🏻自己弄的梅乾菜，突然靈光一閃，來道梅乾菜扣肉，第一次嘗試做，沒想到味道絕絕子（怕自己忘了菜譜，記錄下來，以備後用）用料五花肉500克姜3片生抽2勺香葉2片料酒3勺白糖少許老抽3勺梅乾菜一小碗葱段2段蠔油1勺梅乾菜扣肉的做法...

奶奶家的扣肉～用料五花肉300-400克梅乾菜/幹豆角200-300克蒜瓣5-6瓣薑片3-4片白砂糖適量鹽適量油適量幹辣椒段（可放可不放適量梅乾菜/幹豆角扣肉的做法煮肉。五花肉切大塊，鍋中倒涼水，放肉、放薑片、放蒜瓣，煮至水開，加少量...

好吃的靈魂萬里挑一，美味的梅菜扣肉脣齒留香。用料梅乾菜適量五花肉250克配料鹽生抽老抽糖適量軟糯下飯的梅菜扣肉的做法梅乾菜用清水泡軟，清洗乾淨（多清洗幾遍裏面有好多泥沙）。切成小段切成小段倒油煸炒一下，加鹽和生抽...

用料梅乾菜克五花肉克生抽勺老抽勺八角個鹽克糖花椒大葱姜oldking.梅乾菜扣肉的做法1.五花肉加水，鹽，姜，大葱，八角，花椒，料酒放入壓力鍋燜煮20分鐘。2.取出五花肉，抹上醬油晾乾。3.鍋裏油燒熱，煎五花肉。4.取出煎好的五花肉切...

菜乾扣肉也是温州人喜歡的家常菜，那怎樣才能做起來有又香又嫩，下面我來講講哈用料梅乾菜80克五花肉500克生抽2勺八角6個冰糖100克紅燒汁3勺料酒3勺雞精1勺梅菜乾扣肉的做法梅乾菜提前用熱水泡好備用，把五花肉切成小四方...

今天跟姑姑學的燒白（梅菜扣肉）好吃慘了，幹掉一大碗米飯肉的軟糯梅乾菜的鮮美絕對讓你回味乾菜和米飯是絕配按照這個步驟來不好吃來打我哦乾菜是姑姑自己做的我這個是重慶做法哈用料五花肉適量老抽適量勺蒜適量姜適量紅糖...

經典酒席菜，適合過年待客，可以提前準備。用料五花肉2斤老抽小半勺生抽1大勺梅乾菜適量姜蒜蓉少許食用油適量八角桂皮適量梅乾扣肉的做法五花肉改刀成大概能一碗能裝下的大塊體積，鍋中加水能沒過五花肉最佳，可放適量八角桂...

生酮飲食對五花肉是極歡迎的，因為它完美契合生酮“高脂肪、中蛋白、低碳水”的比例，我們家幾乎日日都有五花肉，多半是水煮過40分鐘之後再切片，與十字花科的蔬菜一起炒，或切薄片，做鹽煎肉、蒜泥白肉、紅油白肉。整塊的五花肉...

梅乾菜扣肉的原材料和製作過程：首先要準備上等的帶皮五花肉750克老抽，生抽，鹽，白糖，蠔油，料酒，生薑，葱段，八角，少許，桂皮少去，幹辣椒少許蒜子少許梅乾菜500克洗淨備用製作過程：1首先把準備好的五花肉洗乾淨後，鍋裏不要放任何油和水...

豐年過年的美食，小孩子最愛吃，簡單方便就是這麼快。用料梅乾菜500克五花肉2000克八角2個醬油3勺葱1根料酒2勺鹽20克老抽2勺白糖30克小葱1根姜2片生抽1勺冰糖20克梅乾菜扣肉的做法梅乾菜提前用温水浸泡半小時以上豬肉過...

小時候老家辦酒這個樣式的菜品就很吸引我第一，是它一直躲在蒸籠裏，不開席不露臉第二，它看起來太油膩，但是吃進去卻不是第三，它真的是可鹽可甜可以做梅乾菜扣肉，豆沙扣肉，糯米扣肉這個是小時候的記憶當然。現在也能隨便吃到我...

燒白，一道四川省地方特色菜餚，是川蜀民間不可不品的美味。燒白由於做法複雜費工時，故在以前一般過年過節家裏老人會做，就是本地人自己家也只有些老人會做這道菜，一般都是在炒菜館吃或者外買。網上隨便説點做法還説和扣肉是...

傳統梅乾菜做法並不難，自己在家就能做，像雪裏蕻、芥菜、青菜都可以做梅乾菜，歷經三蒸三曬香味更加濃郁，放進罈子密封保存，放一年都不怕壞客家菜裏用到梅菜的菜餚很多,梅菜蒸肉餅是家常菜,梅菜扣肉是出了名的宴客菜,還可以...

超適合懶人的下飯菜，無需半點下廚技巧！用料梅乾菜（泡發）100克香菇3個南瓜500克薑末適量糖適量鹽適量老抽適量生抽適量白胡椒粉適量梅乾菜蒸南瓜-梅乾菜扣肉吃不起啦！的做法南瓜洗淨切塊。擺入盤中。.鍋內熱油，倒入薑末和切...

婆婆從四川老家背到我們這裏做的扣肉，扣肉吃完了，梅乾菜剩下了，別浪費來個梅乾菜肉餅用料水170克鹽3克普通麪粉300克梅乾菜100克五花肉300克大葱1/4根姜5片糖3克老抽1勺生抽2勺白胡椒粉少許雞蛋1個梅乾菜肉餅（扣肉剩菜版）...

梅菜扣肉非常經典的一道硬菜啦!不用我再過多介紹了，大家都喜歡！反正就是好吃好吃好吃！過節必有的一道菜！做法略複雜，不過我建議可以一次多炸點肉，然後放到冰箱冷凍起來。等想吃的時候就不用那麼麻煩了。想吃的時候把肉拿出...

入口即化的梅菜扣肉是有祕訣的：一煮二煎三蒸。五花肉片浸透入味，肥肉的油脂被充分煎出，剩餘的部分再也不會膩，軟糯可口，而瘦肉部分吸飽了湯汁，搭配梅菜的滋味，罪惡感來不及湧出，就被幸福感掩蓋。用料梅乾菜100克五花肉1塊老抽...

相信提起紹興梅乾菜，大家可能都知道有個梅乾菜扣肉的菜餚，但其實蕭山人做的筍乾菜也是別有一番風味，夏季時蕭山人喜歡用筍乾菜和河蝦一起燒湯喝，也喜歡拿它泡水喝，每年的初夏時節，朋友都會送來些筍乾菜，還會特意囑咐我在夏季...

扣肉北方叫也叫扣碗兒，是每年過年時的硬菜。以前過年最期待的就是媽媽做的這道菜。長大後一直在南方生活，這兩年由於疫情回不去，過年又很想念這道菜…南北方差異在墊的菜，北方用臘菜，南方用梅菜。味道也略有區別～這次我做了...

這道菜有點費功夫，春節🧨值得做一次。不喜歡梅乾菜配菜的，學我用山珍蘑菇🍄代替👩‍🍳用料五花肉武夷山紅菇適量五台山台蘑適量黃花菜適量老抽生抽白糖白胡椒粉葱姜八角香葉不加梅乾菜的梅菜扣肉的做法五花肉沖洗乾淨，冷...

想起年夜飯桌上長輩們做的梅乾菜扣肉，饞的流口水。好幾個年頭沒有回老家過年了，只能自己做了～用料梅乾菜兩把五花肉巴掌大一塊老抽、生抽、糖、鹽適量大料（八角花椒等）少許鄉愁.梅乾菜扣肉的做法準備兩把梅乾菜，提前泡着，洗...