看到網上這個添加劑那個添加劑的,都不敢吃啥了,就想多學着做點,給孩子吃,健康😊
用料
雞蛋 | 2個 |
低筋麪粉 | 70克 |
玉米油 | 50克 |
細砂糖 | 30克 |
純牛奶 | 90克 |
華夫餅(無泡打粉)烤箱版的做法
準備好各種材料,並且把蛋清和蛋黃分離
細砂糖分三次放入蛋清,打發起泡
把蛋黃,牛奶,玉米油,低筋麪粉攪拌均勻
把打發的蛋白分三次倒進蛋黃糊翻拌均勻
倒入華夫餅硅膠模具中
烤箱180度預熱5分鐘,放進去加熱15分鐘
取出晾涼脱模裝盤(可加水果,蜂蜜,果醬,酸奶等食用)
小貼士
每個烤箱的脾氣不一樣,温度時間根據實際情況來調整。打發蛋白注意不要時間太長消泡,蛋黃糊和蛋白混合要翻拌而不是胡亂攪拌