家常菜

茄子百吃不厭，幾天不吃就會想念用料茄子2個青椒2個蒜4瓣葱葱花適量老抽半勺生抽1勺鹽2克蠔油1勺糖1克澱粉1勺家常少油茄子煲的做法備菜準備：茄子切成條，撒鹽醃製10分鐘，出水，清水洗淨後，攥出多餘水份放點玉米澱粉，顛幾下均勻...

廣東葱油雞居然這麼簡單，雞腿肉太嫩滑了，姜葱油也是香到爆～用料雞腿3只葱花2勺料酒1勺薑絲1勺鹽半勺雞精半勺小葱2根嫩滑葱油雞腿的做法雞腿➕姜葱➕料酒煮熟撈起，撕成小塊；葱花➕薑末淋熱油，再加入半勺鹽半勺雞精拌勻，淋在...

端午節吃鴨子是每年必備的一道菜，這次做一道幹筍啤酒鴨。用料鴨1只啤酒1瓶筍乾100克五花肉100克配料見過程幹筍啤酒鴨的做法提前兩小時把幹筍泡發。泡發後的筍子切成條。準備二荊條和小米辣各成段。再準備點青椒和蒜白...

孩子爹不知道多少年前看過一個美國電影，説裏面的牛肉土豆泥看起來特別好吃，趁着家裏有牛肉給他試了一下，好像有那麼點兒意思，又不完全是那麼回事兒。家常菜嘛，吃唄～...

本人比較喜歡吃，在外面吃不過癮，自己做的吃才美味，味道甚至比外面還要好！用料雞腿3個土豆1個青椒2個青菜5顆左右香菇5朵左右粉絲2把(差不多就行了)米飯N碗料酒2勺生薑2片蒜頭3個醬油生抽2-3勺醬油老抽1-2勺鹽適量蠔油1勺...

老飯骨的用料雞蛋“個70.木須肉的做法200克里脊切0.5片一根黃瓜切象眼片木耳50克摘乾淨黃花20去頭雞蛋三個加鹽2醃製肉加鹽3糖2胡椒粉2水70黃酒20一個雞蛋清玉米澱粉650油抓勻封二十分鐘碗汁生抽18醬油5醋5鹽3糖3水50...

茄子和減脂餐的千千萬萬種做法～用料茄子一個葱花蒜3-4瓣小米辣1-2肉末生抽兩勺老抽一勺蠔油一勺白糖半勺料酒一勺家常減脂版肉末茄子的做法茄子切細條備用，葱花蒜末備用，小米辣切段備用，肉末備用調料汁：碗裏兩勺生抽，一勺老...

用料黑魚1條葱姜若干料酒3勺鹽適量檸檬半個洋葱1個大蒜5瓣胡蘿蔔半根各種香料適量豆瓣醬2大勺啤酒150毫升豆腐皮3張海鮮菇4兩芹菜葉150克小米辣2只香菜1根線辣椒1個烤魚～烤箱和空氣炸鍋都可以做的做法黑魚，用鹽，料酒，葱姜...

用料草雞1只菌菇適量生抽2勺料酒2勺姜4~6片葱1根鹽適量鮮香肥美菌菇雞湯的做法小雞小雞，我要把你大卸八塊温水浸泡，泡去血水，清洗乾淨……撈出備用口味重的可以這一步用料酒➕鹽醃製半小時我用的是配好的七彩菌菇，也可以...

用料小龍蝦3斤土豆1個年糕1包洋葱1個青椒1個蒜1個葱5根姜1塊鹽少許啤酒1瓶冰糖五六顆幹辣椒5個火鍋底料1包油100克簡易版的家庭小龍蝦的做法菜場買的龍蝦，加鹽小蘇打刷洗乾淨，去頭（去掉1/3的頭留）然後再衝洗趕緊，⚠️注意不...

經典川菜，肥瘦均勻的肉片蘸上蒜泥、紅油味道濃郁，底部鋪上黃瓜🥒爽口不膩，開胃神器無疑了，下飯、下酒都是極佳選擇！用料二刀肉/五花肉400g黃瓜1根葱姜適量花椒少許蒜7瓣好吃到飛起的涼拌川菜🔥｜蒜泥白肉的做法食材準備蒜末...

用料牛肉適量蒜2頭生抽適量老抽一點黑胡椒鹽適量超級好吃又簡單的蒜頭牛肉粒的做法將頭肉粒用生抽，老抽，黑胡椒鹽醃製，我用的是牡蠣肉牛排🥩切粒，很嫩，又有脂肪這個菜需要很多蒜，越多越好吃，我一般準備兩頭放入油鍋煎制金黃...

食材非常簡單，只有3樣，但是味道又非常的鮮美，營養均衡，作為一頓簡餐，再合適不過了用料白菜6片肉絲80克年糕125克鹽4克糖2克味精1克料酒1勺澱粉1勺超簡單的白菜肉絲年糕的做法準備一小塊裏脊肉，切成絲。在肉絲里加入半勺鹽，一...

最愛麻麻做的紅燒大腸，肥腸粘糯豬肝粒粒香用料肥腸一掛豬肝250克葱5根薑片8片八角4個幹辣椒2個香葉4片黃酒10克媽媽菜譜之紅燒大腸的做法大腸一掛洗淨，豬肝少許起鍋燒油，下大腸和豬肝煸炒。加葱姜八角香葉幹辣椒和糖。煸...

做個我媳婦愛吃的茄子燉土豆用料長茄子2個肉餡100克土豆1個青椒2個料酒1勺豆瓣醬1.5勺生抽2勺蠔油1勺十三香半勺雞精1勺蒜半頭葱、姜、蒜、幹辣椒適量茄子燉土豆（東北菜）的做法食材1.長茄子2個，隨便掰碎2.黃土豆1個，切滾...

今天在家看向往的生活黃老師做的這個蝦煲真實的饞到了！淺淺的學習一下醬料是自己憑感覺調的（視頻裏有標註）大美味！😍😉第一步：少量薑片六辦拍扁的蒜頭一半粗切的洋葱平鋪在鍋底（淋上一點點食用油‼️視頻中忘記提了😁第二步：提...

潮汕諧音梗也永不過時～這道空心菜炒黃鱔，寓意為印象，留有好印象。空心菜潮汕話叫“應菜”，應菜的應和黃鱔的鱔組合起來就是“應膳”，與“印象”諧音，意為給人留下好印象。今天又學到了，再次領略到潮汕菜的魅力～用料空心菜1把...

這道菜老少皆宜用料牛肉克蠔油勺鹽克油克嫩滑牛肉的做法牛肉切薄片浸泡一定要多衝洗幾遍看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖可保存一個星期看圖看圖圖片上有字看圖圖圖圖最後補發一張...

一道簡單的家常菜！用料雞蛋5個五花肉400克姜6片葱2根生抽2勺老抽1勺料酒2勺蠔油1勺醋1勺冰糖1把炸蛋紅燒肉的做法冷水煮雞蛋，水開後繼續煮10分鐘後撩起，然後冷水沖洗，去殼。雞蛋四邊劃一刀冷水放入五花肉，加入一半葱姜和2...

週四兩個人的晚餐，配着主食綠豆粥吃的用料西葫蘆1個雞蛋3個生抽05勺鹽1.3勺老抽1勺蝦仁6個幹蝦米隨手抓一小把雙人餐、日常晚餐_西葫蘆雞蛋炒蝦仁木耳的做法所有食材拍照蝦仁放水裏解凍木耳泡水泡開1*雞蛋磕碎放在碗裏...

這個菜燉的時間越長越香，土豆燉的軟糯附着在排骨上，一個字香，烹飪需1～1.5小時用料排骨500克油豆角300克黃土豆1個料酒3勺花椒粒20～30粒大葱半根葱薑蒜、幹辣椒適量八角1個桂皮1塊香葉1片豆瓣醬或黃豆醬2勺生抽3勺老抽半勺...

用料家佳康五花肉300克油豆角500克葱薑蒜冰糖丨蠔油丨生抽丨白酒丨鹽大料丨香葉丨肉蔻丨幹辣椒豆角燒肉燜玉米卷子的做法家佳康五花肉五花肉丨葱薑蒜爆香，倒白酒燎一下去腥小火倒油炒糖色把五花肉和糖色混炒均勻倒開水...

用料雞蛋4個傻蛋生抽1勺鹽少許苦瓜1根雞精少許苦瓜炒蛋（傻瓜炒傻蛋）的做法苦瓜去心備用把四個傻蛋攪勻來兩瓣蒜熗鍋吧傻蛋不焦用小火前提鍋跟油夠熱差不多就可以裝盤備用少油放兩瓣蒜熗鍋放入傻瓜斷生就可放入備用的雞...

媽媽自己研究的！ღ(ゝ◡⚈᷀᷁ღ)私房菜用料薑絲少許葱片少許郫縣豆瓣醬50克不用煎的醬香燉魚！的做法把食材準備好，魚開膛破肚收拾乾淨把葱姜下鍋炒香放入郫縣豆瓣醬放水等鍋開｡◕‿◕｡燒開以後放魚！略微沒過魚，燉60分鐘！把湯...

中午時間基本上現在就是下樓核酸、上樓炒菜、寫日更、拉茶準備奶茶；😷👩🏻‍🍳📝🧋昨天葷菜一天，今天加個素菜吧！最愛的茄子🍆做完核酸回來，叮叮咣咣～被上班耽誤的美食家靜靜黃上線啦！👩🏻‍🍳用料青椒3個線茄3-4個蒜6瓣味...