用料 海鯿魚 一條 姜 一到兩片 葱 3到5根切 鹽 少許克 蒸魚豉油 3勺 清蒸海鯿魚的做法 魚收拾乾淨!背上打花刀!在魚身上稍微抹一點點鹽!魚肚裏可以打個雞蛋!這次是蒸了大蝦!所以沒有打蛋! 水開!放入蒸架蒸7–8分鐘(視魚大小)小點的魚6分鐘就可以了!在五分鐘時加入蒸魚豉油!在蒸1–3分鐘!OK啦!