我們小盆友最愛吃魚，尤愛清蒸魚。 用料 昌鯿魚一條 大約250g 薑片 4片 葱 2段 料酒 1小勺 鹽 適量 清蒸昌鯿魚（簡易版）的做法 昌鯿魚洗淨，背部劃開兩個口（更容易入味） 放入薑片，葱段，料酒，鹽醃製1個小時 放入鍋內，隔水蒸20分鐘左右出鍋 鍋內放入適量色拉油，炒香剩餘的薑絲葱段。澆在魚身上即可。 小貼士因為是給小盆友吃，我就少放了點鹽，個人覺得可以放點蒸魚豉油也不錯哦！
