步驟不是很詳細,但是味道很美。有問題可以交流。記錄只是為了防止老年痴呆以後還會做 用料 雞胸肉 400克 雞蛋 1只 麵包糠 適量 最關鍵的醃料:料酒、蒜泥、檸檬汁、玉米粉、鹽、耗油、白胡椒粉 比肯德基更好吃的雞排的做法 雞胸切塊,刀背拍鬆,蒜泥,一點點蠔油,鹽等所有醃料,醃製一小時到更多。 醃製好後沾雞蛋液,沾麵包糠,油煎或炸,或空氣炸鍋都行