疫情期間,不出門,買了一袋雞翅2斤的,囤起來慢慢吃,偶然試了這個做法,真是太好吃了
用料
奧爾良醃料 | 1包 |
雞翅 | 12只 |
蜂蜜適量 | |
油適量 |
奧爾良雞翅(比肯德基好吃)的做法
準備好雞翅,和一包這個牌子的醃料
雞翅解凍洗乾淨,兩邊切兩刀,倒入醃料。一包料可以醃製3斤雞翅,12個倒入3分之一就夠了,醃製3個小時。烤箱180-200度,烤10分鐘後翻面,再烤10分鐘,最後用點蜂蜜和少許油【怕多油,就直接蜂蜜➕水也行】刷兩邊,接著烤5分鐘,就好了
特入味,鹹度味道剛剛好,微辣,孩子也很愛吃
自己買的雞翅新鮮,吃起來口感真的很好,香滑
第二次做的,醃製了半小時而已,不夠入味,不過也好吃,不辣
最後分享一下,如何清洗烤箱兩邊被雞翅噴出來的油漬,訣竅是用蘇打粉加點水直接抹上,用海綿🧽擦就乾淨了
小貼士
建議把雞翅放在烤網上,中下層,最底下放烤盤墊上油紙或錫紙,這樣容易清潔。