用料
| 牛奶 | 150ml |
| 麵粉 | 300克 |
| 澱粉 | 100克 |
| 小蘇打 | 2克 |
| 黑胡椒粉 | 1勺 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 雞翅 | 7個 |
| 小雞腿 | 4只 |
| 甜辣醬 | 3勺 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 生薑 | 1塊 |
| 醬油 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 鹽 | 1勺 |
比“KFC肯德基”還要好吃的炸雞的做法
雞翅，雞腿改刀，在用牙籤扎口
![比“KFC肯德基”還要好吃的炸雞的做法步驟圖 第2張]( "比“KFC肯德基”還要好吃的炸雞的做法步驟圖 第2張")
把雞腿，雞翅放在碗裡，加蒜沬，姜沬，醬油，鹽，白糖，黑胡椒，放在冷藏2小時，醃製
![比“KFC肯德基”還要好吃的炸雞的做法步驟圖 第3張]( "比“KFC肯德基”還要好吃的炸雞的做法步驟圖 第3張")
麵粉中加入澱粉，小蘇打，黑胡椒，攪拌
![比“KFC肯德基”還要好吃的炸雞的做法步驟圖 第4張]( "比“KFC肯德基”還要好吃的炸雞的做法步驟圖 第4張")
把攪拌好的麵粉拿1/3出來，加雞蛋，牛奶
![比“KFC肯德基”還要好吃的炸雞的做法步驟圖 第5張]( "比“KFC肯德基”還要好吃的炸雞的做法步驟圖 第5張")
攪成糊狀
![比“KFC肯德基”還要好吃的炸雞的做法步驟圖 第6張]( "比“KFC肯德基”還要好吃的炸雞的做法步驟圖 第6張")
雞翅醃製好後，先裹麵糊
![比“KFC肯德基”還要好吃的炸雞的做法步驟圖 第7張]( "比“KFC肯德基”還要好吃的炸雞的做法步驟圖 第7張")
再裹乾的調好的裹粉
![比“KFC肯德基”還要好吃的炸雞的做法步驟圖 第8張]( "比“KFC肯德基”還要好吃的炸雞的做法步驟圖 第8張")
鍋中倒油加熱至7分熟，小火，下裹好的雞腿，雞翅
![比“KFC肯德基”還要好吃的炸雞的做法步驟圖 第9張]( "比“KFC肯德基”還要好吃的炸雞的做法步驟圖 第9張")
炸制兩面金黃，撈出
![比“KFC肯德基”還要好吃的炸雞的做法步驟圖 第10張]( "比“KFC肯德基”還要好吃的炸雞的做法步驟圖 第10張")
等油溫再熱一些，復炸一次，大概2分鐘
![比“KFC肯德基”還要好吃的炸雞的做法步驟圖 第11張]( "比“KFC肯德基”還要好吃的炸雞的做法步驟圖 第11張")
撈出，在旁邊擠一點買來的甜辣醬，比KFC還好吃
![比“KFC肯德基”還要好吃的炸雞的做法步驟圖 第12張]( "比“KFC肯德基”還要好吃的炸雞的做法步驟圖 第12張")
