因為女兒喜歡吃薯條,外面買的還是有點小貴的,衛生方面也有點擔心,老母親就只能自己動手給安排起來 用料 土豆 1個 番茄醬 適量 鹽 一小勺 白醋 兩勺 油 適量 懶人版炸薯條,無需冷凍放澱粉的做法 首先準備一個去皮土豆 切成長條狀 多洗幾遍,洗掉表面多餘的澱粉 碗中加入一小勺鹽兩勺白醋 加入適量清水用筷子攪拌至鹽融化 將土豆條放入鹽水中浸泡20分鐘左右 撈出控水 先放一個土豆條 飄起來再放入所有的土豆條 炸個幾分中能看到表皮已經脫水 炸至金黃就可以出鍋了 擠上番茄醬就可以開吃了 很美味