比肯爺爺🍟更好吃的炸薯條（無需澱粉版）

疫情期間
在家連封一個多月
想吃肯德基麥當勞🍔都買不到
於是媽媽用了家裡僅剩的幾個土豆🥔
給我做了一盤比肯爺爺更好吃的薯條

用料  

比肯爺爺🍟更好吃的炸薯條（無需澱粉版）的做法  

1. 準備三個大土豆🥔🥔

2. 去好皮後   沖洗乾淨

3. 切條    不能切的太細   最好要粗一點的

4. 用冷水泡一會   泡走土豆裡的澱粉

5. 燒一鍋水   水開後   把土豆放進去  

6. 土豆煮熟後撈出    放入冷水中浸泡

7. 土豆條瀝乾後    放入盤中    進冰箱冷凍

8. 土豆🥔凍硬後拿出來  用小火開始慢慢油炸

9. 炸至表面金黃即🉑️   外酥裡嫩的薯條🍟就做好了

小貼士

A. 一定要把水瀝乾後在放入冰箱冷凍，不然凍出來會有很多冰渣子。
B.冷凍時土豆條一定要攤開，不能讓土豆條靠在一起。
C.可以在薯條炸完後加點鹽🧂