無需冷凍炸薯條

用料  

無需冷凍炸薯條的做法  

1. 土豆去皮，切成小指粗細

2. 切好的土豆條放入清水中淘洗掉澱粉，至水清

3. 土豆撈出，控幹水分

4. 均勻的撒一層玉米澱粉

5. 鍋中放油，炸一遍，撈出，待油溫升高在復炸一次，撈出

6. 根據個人口味撒少許鹽，抖勻

7. 成品圖，

8. 玉米澱粉

小貼士

個人認為稍微炸幹一點，更好吃