用料
土豆3 | 個 |
鹽 | 適量 |
番茄醬 | 適量 |
油 | 適量 |
簡易薯條做法的做法
土豆切條,可以切粗點!放清水裡泡會!
水燒開,下土豆!煮2分鐘!
起鍋後!瀝乾水!攤涼!放冰箱冷凍!
炸前,裹上澱粉!可以多裹一些!吃多少弄多少!我家太好吃,三個土豆都吃光光了!
下鍋炸,記得中小火,慢慢炸,筷子夾土豆,感覺酥脆!就可以起鍋,感覺不夠酥脆時,可以復炸下!
最後你的均勻撒上點鹽!好吃到爆!
小貼士
1水份瀝乾,裹澱粉才好裹
2記得要小火,不然容易焦!我中途心急火大,就焦了!後面就小火慢慢炸!
3第一鍋一開始可以少點!後面熟練了就可以多些!